Тиквено кокосово крем брюле Обичам да съм добре
За Фернандо тук, където знам, че си
Крем брюле или изгорен крем е десерт от френски произход, който се състои от сладкарски крем и захар се добавя към горната част, която след това се изгаря, превръщайки го в карамел. С крема няма вина, той е идеален за нас, но изгорената част е по-добре пропусната.
Този десерт е наслада за небцето и начин да добавите мазнини към менюто, когато сте яли постно месо или бяла риба. И защо не? ЕНЕРГИЙНА ЗАКУСКА. Също така е толкова лесно да се направи, че има само 3 съставки и малко време можете да опитате кремообразността и гладкостта му.
Загрейте фурната до 60 ° C с топлината само отдолу, ще ги правим много бавно, за да не изгори яйцето.
Сложете жълтъците в купа и ги разбийте, докато станат много пухкави
Добавете кокосовото мляко, по-добре, ако е гъсто, за това го оставете да се декантира и се възползвайте само от горната част, колкото по-плътно е млякото, толкова по-кратко е времето за готвене.
Време е за тиквено пюре, изсипете го, докато продължавате да разбивате.
След като всичко е добре смесено, поставете формите в източник, за да направите водна баня и прецедете сместа, така че да нямате влакна. Поставете ги във фурната, затворете и забравете поне за малко. Ако бързате, можете да ги поставите на водна баня за половин час и след това да ги оставите да приключат с готвенето извън водната баня.
Ще разберете, че са направени, когато ги премествате не „танцува и не движи“ течността.
Оставете ги да се охладят и отделете пет минути, за да опитате десерта си ... ще се почувствате в рая ...
Това, което бях направил с малко, ми беше останало от сместа, реших да не я прецеждам и добавих супена лъжица смляно кафе. И мисля, че няма да е последният път, когато приготвям този крем за кафе .... вкусна закуска (или десерт)
4 коментара
Преди няколко дни случайно открих вашия блог и трябва да ви кажа, че го обичам! Погълнах го цял, дори прочетох всички коментари! Просто исках да ви поздравя за обширната ви работа в блога. Има много хора с тема, подобна на вашата, но никоя не е толкова забавна и забавна.
Истината е, че това, което казвате в публикациите си, често е антипод на това, което днес се смята за „вярно“. Учих медицина и до голяма степен вината на лекарите не е по препоръките, които те дават на своите пациенти. Просто това са ни научили в колежа. И макар да е вярно, че също така отговорността на лекаря е да има отворен ум за всичко, да бъде скептичен и да не приема всичко, което ни казват, като вярно, сякаш сме овце, днес е много трудно да се противи на прилив. Можете ли да си представите лекар в държавна болница да препоръчва диета като тази на пациент, с всичките му добри намерения, и той е имал инфаркт на миокарда? Вината ще бъде на застрахователния лекар, че не се придържа към това, което „горните“ смятат за „научно“. И това не се случва само в области като храненето, ако не и в хиляди области на медицината и здравето, но това е друг въпрос. Днес само финансовите облаги имат значение. Във всеки случай, моята идея е, че поддържането на здравето и профилактиката на болестта повече от всякога е въпрос на всеки на лично ниво да знае как да намери информация и да я противопостави.