Тиква, подправена с патладжан, смокини и мед

Това ястие съдържа зеленчуци като съставки с участието на тиква или тиква, подправени със смокини и мед, което го прави изискано ястие, може да се сервира горещо, придружено с ориз или печен банан.

подготовка: 30 минути

Порции: 4

1. Нарежете тиквата и патладжана на кубчета.
2. Обелете лука и смелете скилидката чесън.
3. Загрейте малко олио в тенджера с пръчката канела и настъргания джинджифил. Когато започнат да отделят аромат, добавете лука и скилидката чесън.
4. Гответе всичко за няколко минути на умерен огън. Добавете бадемите и направете няколко завъртания.
5. Добавете тиквата и патладжана, подправете леко и добавете куркума, кимион, кориандър и мед.
6. Поливайте с пръскане червено вино и оставете алкохола да се изпари. Намалете котлона и покрийте да се готви за около 20 минути.
7. Добавете вода или бульон, ако загубите твърде много течност.
8. Когато зеленчуците са много крехки, извадете канелата, добавете накълцаните смокини и варете още няколко минути.

Помогнете ни, като споделите тази рецепта или оставите коментара си.

Овесени бисквитки

Царевичен фетучини с тиквено цвете.

Подправена индийска супа

Крем от тиква

Супа от печена тиква с портокал

Някои новини, свързани с Тиква, подправена с патладжан, смокини и мед

Шам-фъстък: благословено семе за вегетарианската диета

Първоначалните родини на шам-фъстъка са Мала Азия (сега Турция), Иран, Сирия, Ливан и малко на север от Кавказ, в южната част на Русия и Афганистан.

Ползи от това да си вегетарианец

Вегетарианското меню е мощен и приятен начин за постигане на добро здраве. Вегетарианският начин на хранене се основава на голямо разнообразие от храни, които са задоволителни, вкусни и здравословни. Многогодишни проучвания са установили следните ползи за човешкото здраве при диета, базирана на зеленчуци и плодове, в тази интересна статия ще посочим някои от тези ползи.

---