Тиква, много здравословна храна - по-добре със здравето

тиква

Тиквата е сладък зеленчук, на който се приписват различни здравни свойства. Ползите от тиквата ще се основават на нейните антиоксидантни достойнства и нейните съдържание на витамини, минерали, фибри и нискокалорични.

Тук обясняваме ползите от тиквите. Ще ви дадем и няколко съвета за приготвяне на тази вкусна храна. Продължавай да четеш!

Имоти от тиквата

Според данни на Испанската фондация за хранене, тиквата съдържа 90% вода и малко калории и въглехидрати (съответно 15g/100g и 2.2g/100g). Освен това има интересно съдържание на фибри. Сред неговите компоненти откриваме:

Кой се препоръчва?

Поради споменатите по-горе свойства, обикновено се препоръчва в случай на:

Как да се възползвате от предимствата на тиквата при готвене?

Когато купувате тиква, ще търсим такава, която е твърда и с непокътната кожа. Тиквите се държат добре дълго време, някои дори половин година. Ако е лято, ще ги държим по-добре в хладилник и скоро ще ги консумираме.

Една от големите пречки за консумацията му е трудността да се обели. Тогава, препоръчваме да го сложите да готви за известно време нарязан на парчета. Това ще помогне на кожата да омекне и ще бъде много по-лесно да се отстрани.

Тиквени семена

Тиквените семки заслужават отделно споменаване, защото те са много питателна храна с ползи за здравето. Основните свойства на семената са:

  • Богат на магнезий.
  • Богат на цинк.
  • Те съдържат омега-3 мастни киселини.
  • Те биха били отлична храна за простатата.
  • Може да подобри диабета.
  • Те са много полезни по време на менопаузата за подобряване на холестерола и намаляване на симптомите.
  • Те съдържат триптофан, който ще ни помогне да си починем.
  • Те биха имали противовъзпалителни ефекти.

И как ги приемаме?

Можехме да ги ядем сурови или малко препечени. Също така е възможно да се приготви напитка:

Съставки

  • 2 супени лъжици тиквени семки (20 г)
  • 2 чаши вода (400 ml)
  • Подсладител на вкус

Разработване

  • За начало накиснете семената за два часа.
  • Тогава те ще трябва да се смилат с вода.
  • Оставете ги да си починат около 10 минути и след това ги прецедете.
  • Можем да ги подсладим с малко мед или с добавяне на щипка канела.

За тези хора, които не харесват твърде много вкуса на тези семена, те могат да се подготвят зеленчуков пастет или сос песто. Ще го направим както следва:

Състав:

  • 1 чаша тиквени семки (200 г)
  • 6 листа пресен босилек
  • 2 скилидки чесън
  • 3 супени лъжици настърган пармезан (30 г)
  • 2 супени лъжици зехтин (30 ml)

Разработка:

  • Първо, накиснете семената за 2 часа.
  • След това смелете добре семената със зехтин, листа пресен босилек, две скилидки чесън и пармезан.