Тийнейджърите в Калифорния ядат по-малко калории в училище - публично

Новини 21.05.2012 17:29

калории

От Кери Гренс

Учениците в гимназиите в Калифорния, щат, който контролира продажбата на нездравословна храна в училищни автомати, консумират по-малко калории от учениците в щати без такъв стандарт.

„Бяхме много доволни от разликите, особено в калориите и захарта“, каза Даниел Табер, водещ автор на изследването и професор в Университета на Илинойс в Чикаго.

Проучването не показва, че студентите заменят нездравословните храни със здравословни, но законът на Калифорния „е първа стъпка“ за подобряване на диетата на тийнейджърите, казва Патриша Крауфорд, професор от Калифорнийския университет в Бъркли, която не участва. от изследването.

Преди няколко години Калифорния постанови, че продуктите, които училищата предлагат в автомати или по друг начин извън обяда, осигуряват не повече от 250 калории (само 35 процента от мазнини и до 35 процента от теглото от добавени захари).

Екипът на Taber сравнява ежедневната консумация на тези продукти сред ученици в Калифорния и 14 щата без тези училищни ограничения.

Изследването, публикувано в Архивите на педиатрията и юношеската медицина, включва информация от над 100 студенти от Калифорния и около 560 студенти от други щати, получена през първата половина на 2010 г.