The; морски хлебарки; което се смята за деликатес в някои части на Америка - Infobae
Хитони или Chitón tuberculatus, наричани още „морски хлебарки“ растат на различни скалисти плажове в страни на Америка като Мексико, Колумбия, САЩ, Венецуела и Бахамски острови. Те се считат за a деликатес или деликатес между морски дарове и ядени варени или сурови.

Наричани още „морски кохинили“ и „пирагюеро“ (поради приликата си с кану). Тези видове се характеризират с това, че тялото е покрито с осем съчленени плочи, които приличат на черупка. Въпреки че са малко твърди, те обикновено се консумират заради добрия им вкусr.
Цветът на черупката е силно променлива. Тя варира от жълта охра до маслинено сиво и може да бъде и черна, червена, жълта или оранжева. Той има напречни и надлъжни канали. Втората и седмата плочи обикновено имат контрастен цвят. Този мекотел живее фиксиран върху камъните и скалите, бити от прибоя. Храни се с водорасли.
Този морски полиплакофоран мекотело от семейство Chitonidae, варира в около 600 вида, наречени хитони в книги от кастилизация и обобщаване на името на един от най-често срещаните жанрове, Chitón.
Тялото на хитон е много добре приспособено към живота в морето, наблюдаването на вентралната страна на хитона не е лесно, тъй катоВинаги показан заровен, морският хлебарка може да се вкопчи в скала, почти толкова твърда, колкото лимп.
В предния край на животното се вижда отворът на устата, подобно на другите мекотели, задната част на морския хлебарка е известна като мантия (палиум), за разлика от охлювите, например хитоните нямат кухина в мантията, съдържаща хрилете.
Повечето хлебарки имат отделни полове, двойката полови органи (половите жлези) обикновено се развиват заедно, образувайки орган с два канала, водещи до браздата на мантията, оплождането се извършва навън в околните води.