The; лъжа; от; petit suisse, фалшивото кисело мляко, което всъщност е сирене
Въпреки че мнозина смятат, че тази мандра е вид кисело мляко, тя наистина е вид прясно сирене с прекомерно съдържание на захар.
Малките суиси са част от вашето детство и моето, откакто светът е свят. Тези розови млечни продукти с вкус на ягода са послужили за полиране на нашите закуски или за завършване на десерта като вечеря на много деца, които традиционно отказват да ядат плодове. Всъщност отдавна сме го мислили нищо не се случи да измести консумацията на банани, ябълки или круши ако вместо това имахме кисело мляко като това. Работата е там, че цял живот сме били заблуждавани, защото дребните суиси не са кисели млека. Petit suisse са сирене (барабан). Да, докато го четат. И което е по-лошо: те също не са здравословен продукт.
Свързани новини
„Petit suisse е един от емблематичните продукти, който винаги е бил заобиколен от много добре реализиран маркетинг“, обяснява Марио Санчес, специалист по хранителни технологии, разпространител и автор на блога Sefifood. Съгласно стандарта за качество, който регулира киселото мляко в Испания, само "коагулираният млечен продукт, получен чрез млечнокисела ферментация чрез действието на Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus от мляко или концентрирано мляко ". Тоест: ако една мандра няма тези две (добри) бъгове, тя не може да се счита за кисело мляко, нито може да бъде етикетирана като такава.
Работата е там, че дребната суиса, въпреки своята текстура и факта, че съдържа някои млечни ферменти, дори не е направено като един от многото сортове кисело мляко които можем да намерим в супермаркета. „Ако беше направено като кисело мляко, то също не би могло да се нарече кисело мляко, а ферментирало мляко, какъвто е случаят с продукти като Activia, тъй като те не съдържат тези млечни ферменти, установени от законодателството“, казва Санчес. "Това не се случва тук, защото съставката на petit suisse е прясно сирене, а не кисело мляко. Проблемът е, че тъй като се смесва с много други съставки, той губи обичайния си вид и прилича повече на кисело мляко, отколкото на сирене “, добавя той.