The Game Changers нашето мнение за документалния филм - Вкусни подробности
Нов документален филм, озаглавен „Играта за смяна на играта“, води още повече до „растителния“ начин на живот.
В него се твърди, че яденето на какъвто и да е животински продукт - включително месо, риба, яйца и млечни продукти - може да попречи на спортните постижения, да разруши сърцето, да наруши сексуалната функция и да доведе до преждевременна смърт.
Във филма Джеймс Уилкс, бивш ММА боец, разказва за своето лично пътуване, като е преминал от диета, включваща животински продукти, към такава, която не е.
Разказвачът интервюира няколко елитни спортисти, поели по веганския път, включително Арнолд Шварценегер, Скот Юрек и Патрик Бабумян, световният шампион, който държи световния рекорд по сила.
В тази статия искаме да ви дадем нашето мнение, основано на нашите научни познания, за да ви помогнем да разграничите кои от твърденията са верни и кои не.
Какво харесваме в документалния филм:
1. Митът, че спортист не може да бъде веган, е прогонен
Едно от нещата, които най-много ни харесват в този документален филм, е, че той е отговорен за прогонването на мита, че спортист не трябва да спазва вегетарианска или веганска диета.
Благодарение на големия брой хора, до които може да достигне продукция от този тип, този документален филм може да помогне на хората да загубят страха си от този тип диета и дори да бъде насърчен да го спазват.
2. Подчертава значението на растителните протеини
Друг момент в полза е, че са включени поредица от ясни обяснения и актуализирани данни за растителните протеини и други хранителни вещества.
Много хора са склонни да мислят, че ако не ядете месо, няма да приемате достатъчно протеини и това ще затрудни натрупването на мускулна маса.
Истината е, че има много други източници на този макронутриент, като ядки, бобови растения, зърнени храни, някои псевдозърнени култури (киноа и амарант) и семена.
Както е добре обяснено във видеото, въпреки че растителният протеин може да е с по-лошо качество от животинския протеин (тъй като не всички от тях съдържат всички основни аминокиселини), това не е проблем, тъй като чрез комбиниране на тези храни, нуждите от протеини могат да бъдат задоволени без няма проблем.
3. Казват, че протеинът не е всичко
Друго нещо, което е подчертано в документалния филм, е, че протеинът не е всичко.
В случай на спортисти, особено спортисти с висока производителност, адекватната консумация на въглехидрати е от съществено значение за правилното функциониране на тялото, тъй като тя е основното гориво на тялото. Ако в диетата не са осигурени достатъчно въглехидрати, ефективността може да намалее.
В обществото, в което живеем, изглежда, че мъжът е по-„мачо“ заради простия факт на консумация на месо. Във видеото те демистифицират това вярване и дори ясни примери за спортисти в пълна физическа форма, които не консумират никакъв продукт от животински произход. Всъщност един от най-силните мъже в света е веган.
Какво НЕ НИ харесваме в The Changer Changers:
1. Липсва научна строгост
На първо място трябва да стане ясно, че простият факт, че дадено твърдение носи научна препратка, не означава, че е вярно. Важно е да знаете как да интерпретирате научна статия добре и да я поставите в контекст.
За съжаление, много от изследванията, цитирани в документалния филм, нямат голяма научна строгост, тъй като се основават на наблюдения, направени на много малка извадка. По тази причина най-вероятно заключенията, направени от тези проучвания, не са твърде представителни.