Терапевтичното меню за пациента е толкова важно, колкото и неговото лекарство - SmartEnvironment
Предоставянето на хоспитализирани пациенти с меню с правилните хранителни вещества по време на тяхното клинично възстановяване е също толкова полезно за здравето им, колкото и даването им на дози лекарства. Медицински проучвания са установили, че когато болните хора не се хранят добре, те отслабват, дори и да не спортуват, а имунната им система е по-малко ефективна в борбата с всяко друго ново заболяване.
Следователно изборът и приготвянето на храна за контролирано изготвяне на терапевтични диети е основна задача, която всеки здравен център трябва да гарантира, потвърждава диетологът Ясмин Оливар. Специалистът има под свой контрол изготвянето и снабдяването с диетични режими в Медицинската група Санта Паула, разположена в едноименната урбанизация в Санта Паула, в Каракас.
Загрижен за осигуряването на добри грижи за броя на пациентите, които посещава ежедневно, GMSP осигурява между 18 и 20 хранения на ден за хоспитализирани хора, чрез концесионер, който осигурява закуски, обеди и вечери. А в случаите на специални пациенти като диабетици, той предлага закуски.
„Опитваме се да гарантираме, че менютата им осигуряват големи предимства, тъй като пациентите са в състояние, което влияе на настроението им, поражда стрес и безпокойство, а идеята е, че диетата им дава възможно най-голямо удовлетворение в рамките на здравословното им състояние. ”, Казва Оливар, дипломиран специалист по диетология от UCV и с богат опит в производството и надзора на обслужването на храни в институциите.
За Olivar има храни, които пациентът не може да пропусне, като протеини, въглехидрати и мазнини, витамини и минерали и електролити, в зависимост от случая. Изборът обаче се дължи на строг процес, който зависи от състоянието на всяко лице, допуснато до ОСПМП.
Когато пациентът пристигне в болница, той трябва да бъде оценен от лекаря, който идентифицира патологията му, извършва контролния преглед и определя какъв тип терапевтично меню трябва да яде: дали това ще бъде пълноценна хранителна диета или ако, напротив, той ще има ограничения за храна, обяснява Оливар.
-Какви са критериите за изготвяне на менюто, което всеки пациент изисква, според своята патология?
-Планират се терапевтични диети, създадени в международен план. Целта на хранителното лечение, което наричаме услуга за терапевтични диети, е да гарантира хранително меню, богато на калории и хранителни вещества, на човек, който има конкретно състояние. Всеки пациент е уникален, но ние спазваме диетичен план, в съответствие с международните стандарти. И ние включваме всеки случай в редовете, на които те съответстват.