Терапевтични диети
Тяхната цел е да възстановят възможните биохимични дисбаланси, пред които е изправено тялото и които понякога могат да променят физическото благосъстояние
Въпреки че храненето, като наука, винаги е било част от основната медицина, то не е използвано изцяло от лекарите. Конвенционалните диетолози работят само с определени групи: диабетици, затлъстели, хипертоници, хора със сериозни хранителни дефицити или редки метаболитни нарушения. Вместо това, вниманието към храната е от съществено значение в света на нетрадиционното здраве: терапевтите могат да разработят планове за хранене за хора с алергии, рак, кожни проблеми, храносмилателни разстройства, артрит, епилепсия, дрожди и всякакви заболявания.
Диетичните лечения могат да бъдат разделени на три категории: тези, базирани на хранителни добавки (ортомолекулярна терапия), на диетични модификации и на ограничаване на храната. Диетичните модификации се правят въз основа на свойствата на всяка храна, докато се използват ограничения или изключения за намиране на продукта, който предизвиква реакция у пациента. Последната стратегия решава дифузните симптоми, които се появяват поради непоносимост към храна и които често се бъркат с алергични процеси.
Най-ефективни приложения:
• Разнообразната дневна диета, основана на растителни храни, е в състояние да предотврати остри и хронични заболявания, особено сърдечно-съдови и рак.
• Диетите за изключване са доказали своята ефективност при ревматоиден артрит, хиперактивност, мигрена и синдром на хронична умора.
Видове терапевтични диети
Има различни видове терапевтични диети, които са адаптирани към нуждите на всеки пациент:
Енергийно контролирана диета
Намаляване на теглото
Качване на тегло
Нормализиране на гликемията: при диабет 2 със затлъстяване
Инсулинова терапия: много стабилна диета в енергия
Контролирана диета в (въглехидрати)
При диети, при които въглехидратите се контролират, бързо абсорбиращите се въглехидрати обикновено се изключват.
Диабет във всичките му форми (не диабет insipidus)
Нарушен глюкозен толеранс
Диабет: ще изисква бързо усвояване на въглехидрати
Функционални. Ще изискват бавно усвояващи се въглехидрати
Затлъстяване. Бързо абсорбиращо ограничаване на въглехидратите
Непоносимост и малабсорбция. Те ще изискват качествен контрол
Зъбен кариес. Има хора, предразположени да го страдат
Диети с контролиран протеин
Ако няма достатъчно енергия от останалата част от диетата, някои от протеините, предназначени за други цели, се метаболизират в енергия.
Проблеми, свързани с операцията
Изгорени: голямо количество протеин се губи през кожата, те също се нуждаят от голямо количество енергия
Фебрилни състояния и инфекциозни заболявания, тъй като има хиперкатаболизъм