Телешко руло с патладжани и спанак за диети от cuinereta dolceta

  • патладжани

Отпечатайте или изтеглете

Телешко руло с патладжани и спанак за диети

Съставки

  • За марината за месо:
  • 500 г телешка кайма
  • 2 яйца
  • 1 праз, (бяла част)
  • 2 скилидки чесън
  • 1 щедра клонка магданоз
  • 1 морков, малък
  • 1 парче червен пипер, (на вкус)
  • Сол
  • Червен пипер
  • За месото:
  • 1 патладжан
  • 100гр спанак, варен
  • Филмова хартия
  • 3/4 литра вода, за пара .

52 минути
TM 31

Подготовка на рецептата

Натрошаваме всички зеленчуци в маринатата за 30 секунди при скорост 8, първо изпразваме в гевгир, за да освободи малкото течност, която зеленчуците могат да направят, а след това в купа заедно с месото, яйцата и подправките, разбъркваме на ръка, запазваме.