Те предупреждават за рисковете от диета - LA NACION
Много нискокалоричните трябва да се използват само с медицински контрол, при пациенти със затлъстяване и за период не по-дълъг от 12 седмици
Неотдавнашният дебат в праймтайм телевизията за ползите и рисковете от много нискокалорични диети, възпроизвеждани по-късно по всяко време и с "опионолози", често слабо квалифицирани по въпроса, накара Аржентинското дружество по хранене (SAN) да излезе с необичайно изявление - първа по рода си - в която предупреждава за рисковете, свързани с неподходящото използване на тези диети.
„Виждайки темата за много нискокалоричните диети, обсъждана вече не от академичен ъгъл - което прави темата по-малко сериозна от хората, които спорят - ни накара да разпространим консенсус, изготвен наскоро в рамките на обществото от специалисти“ д-р Едгардо Риднър, президент на SAN, каза пред LA NACION.
Какво казва изявлението на това общество? Съдържанието му може да бъде обобщено в следните три параграфа, които го включват:
1. "Много нискокалоричните диети, по-малко от 800 калории на ден, са изключителен ресурс за отслабване при затлъстели хора, за много кратки периоди от време и под строг медицински контрол."
Запитан за изявлението на SAN, д-р Хулио Монтеро, бивш президент на Аржентинското дружество за затлъстяване и хранителни разстройства (Саота), коментира: „Диетите с много ниска енергия, както всеки терапевтичен ресурс, не са нито добри, нито лоши, но адекватни или неадекватни, което ще зависи от характеристиките на пациента или неговата клинична картина ".
Правилно използване
Намаляването на телесното тегло, към което сочи всяко лечение на затлъстяването, се постига от основно уравнение: пациентът трябва да изгори повече калории от тези, включени чрез храната. Това се постига чрез увеличаване на квотата за физическа активност и намаляване на приема.
Но както времето, посветено на физическата активност, има таван, отвъд който тя става нездравословна, същото се случва, когато пациентът яде твърде малко за дълго време. Отвъд всеки конкретен случай има известен консенсус относно това, което е, най-общо казано, минимално устойчива диета.
"Планът за здравословно хранене не трябва да има по-малко от 1200 kcal/ден. Той трябва да генерира дневен калориен дефицит от 500 до 1000 kcal по отношение на приема преди лечението", се казва в консенсуса, изготвен от SAN, който посочва къде е място на диети, които са под този калориен праг.
Много нискокалоричните диети "са показани изключително за затлъстели хора", разбирайки затлъстяването, когато индексът на телесна маса (тегло, разделено на височина на квадрат) е по-голям от 30. И има два сценария, в които те се считат за адекватни.
Един от тях е подготовката преди бариатрична хирургия (или операция за затлъстяване), при която пациентът трябва да пристигне в операционната с по-малко килограми, което позволява, наред с други неща, да се намали хирургичният риск, присъщ на всяка операция.