Те откриват как черният чай причинява промени в червата, които насърчават загубата на тегло
MADRID, 4 (EUROPA PRESS)
Работата, резултатите от която е публикувана в „European Journal of Nutrition“, установява, че както черният, така и зеленият чай променят дела на чревните бактерии при животните. По този начин, докато процентът на бактериите, свързани със затлъстяването, намалява, тези, свързани с чиста телесна маса, се увеличават.
Предишни проучвания вече бяха показали, че полифенолите в зеления чай се абсорбират и променят енергийния метаболизъм на черния дроб и в това изследване те виждат, че тези в черния чай, които са твърде големи, за да бъдат усвоени от тънките черва, стимулират растежа на чревните бактерии и образуването на късоверижни мастни киселини, вид бактериални метаболити, за които е доказано, че променят енергийния метаболизъм в черния дроб.
„Известно е, че полифенолите в зеления чай са по-ефективни и предлагат повече ползи за здравето от полифенолите в черния чай“, както е призната от изследователя Сюзън Хенинг, един от авторите на изследването.
В своите изследвания обаче те са видели, че „черният чай, чрез специфичен механизъм чрез чревния микробиом, може също да допринесе за добро здраве и загуба на тегло при хората“.