Тайните на племето Хунза, което не се разболява и живее до 130 години Аквапуриф
В северната част на Индия, в подножието на Хималаите, в район, където границите на Пакистан, бившия Афганистан, бившия Съветски съюз и Китай се сливат, е митичната страна на Хунза. Град с малко над тридесет хиляди щастливи, приятелски настроени и невероятно здрави и дълголетни граждани, тъй като е гарантирано, че те са практически свободни от болести и имат средна продължителност на живота 100 години (много живеят всъщност до 130 години ).
Още през 1970 г., когато е построен пътят, свързващ древните копринени пътища от Пакистан до Китай, списание National Geographic описва това племе като едно от най-дълго живеещите на земята. Сред обичаите, на които мнозина приписват впечатляващата му способност да поддържа младост и здраве, са редовните му периоди на пост; диета с ниско съдържание на протеини и богата на големи количества сурови плодове и зеленчуци; ежедневна баня с ледена вода (дори в онези дни, когато температурата не се повишава над -15º C); и практикуването на редовни физически упражнения, както при възрастни, деца, жени, така и при възрастни хора, особено работа в посевите или ходене по десетки километри на ден в особено суров пейзаж.
Град без болести
Английският лекар сър Робърт Маккарисън, бивш директор на Индийския съвет по хранене (когато тази страна все още е британска колония), е първият учен, който прави сериозно изследване на страната Хунза. След три години живот сред жителите му той увери, че не може да открие нито един случай на рак, стомашна язва, апендицит и други характерни заболявания на западния свят.
След изчерпателен анализ на всички фактори и променливи, способни да повлияят на здравословното състояние на хунзите (като раса и генетично наследство, хигиена, диета, физическа активност и различни фактори на околната среда), Маккарисън заключи, че ключовият елемент, който обяснява тяхното необикновено здраве, жизненост и дълголетието беше диетата им, включително фактът, че обработват земята си по черни пътища с изключително органични торове, без никога да използват химически продукти, които биха могли да дадат по-обилна реколта, с цената на намаляване на хранителните качества на хранителните продукти.
Диетата Hunza се състои от пълнозърнести храни и всякакви зеленчуци, особено маруля. Те също така консумират сушени плодове, смлени с пълнозърнеста пшеница (най-разпространеният плод е кайсия), идеално кисело козе мляко, несолено сирене и печени картофи с кората (никога пържени). И никога не ядат захар или бял хляб или други производни на брашното. Някои изследователи каталогизират диетата си всъщност като лакто-вегетарианска, като по-голямата част от нея се състои от консумация на вода от ледник, непастьоризирано мляко, зелени листни зеленчуци и зеленчуци.