Тайни на персонализираното хранене

Всеки жив организъм има различни нужди и бъдещето е всеки от нас да има персонализирана диета. От какво се състои?

Казват, че всеки човек е свят и че всеки от нас принадлежи на баща си и майка си. Хайде, ние сме много различни. Тези разлики могат да се видят външно в цвета на косата или очите, типа кожа, височината и безброй други фактори. Но и вътре, защото всеки организъм също е различен. От доста време се говори за диети като ключ към доброто здраве заедно с физическата активност. Това е вярно. Говорим за здравословна диета като тази, предлагана от Средиземноморска диета, например. Но бъдещето е да отидем още една крачка напред и да се съсредоточим върху това, което ни отличава, да се направи персонализирана диета.

хранене

The персонализирано хранене все повече е реалност. Благодарение на технологията в наши дни и многобройните изследвания можем да знаем перфектно кои храни ни подхождат най-добре и кои по-лоши. Защото не всички съставки допринасят еднакво за всички. Знаехте го, нали? The генетична основа на всеки индивид и микроорганизмите, които населяват храносмилателната система, са от ключово значение за това коя храна е най-полезна за нас.

Раждането на нутригеномиката

Тогава завършваме с термина нутригеномика. Това звучи като китайски мандарин, но е лесно за разбиране. Това не е нищо повече от науката, която изучава взаимодействие на генома на всеки човек с хранителните вещества, които храната осигурява. Например има хора, за които кафето не влияе на съня, и други, за които влияе. Причина? Генетика, която кара всеки да метаболизира кофеина по различен начин.