Тайна в зеленчукопроизводителя (предполагаемите) отмъстителни череши Да се ​​яде или да не се яде

ПОСТОЯННА НАБЛЮДАТЕЛСТВО ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА МИТОВЕ И ЧУДЕСНИ ДИЕТИ

Публикувано: четвъртък, 07/18/2013 - 10:19

зеленчукопроизводителя

Актуализирано: събота, 31.08.2013 г. - 13:27

Според данните в интернет, поне от 2007 г. насам се носи слух, че яденето на череши и пиенето на вода е много по-лошо за широката част на храносмилателната система, отколкото отровяването от стриди в лошо състояние. До такава степен, че с най-добри намерения служителите на някои зеленчуци продължават да предупреждават потребителите (както се случи преди няколко дни с един от нашите сътрудници, диетолог-диетолог, диетолог Хулио Басулто, който почти претърпя нервен срив ... ), че гореспоменатата комбинация е смъртоносна за стомаха.

Ето няколко препоръки от интернет, които насърчават тази сочна и грешна хипотеза:

„Пиенето на много вода с или непосредствено след храната разрежда киселините, отделяни от стомаха, и влошава храносмилането. (...) Разбирам, че ако смилате череши в изобилие (плодове с блестяща кожа поради восъците, които я покриват, а тези восъци са с неполярна структура) и освен това пиете вода в изобилие (в този случай би било полярен разтворител ), можете да предизвикате колики или чревни разстройства (тъй като аполарните разтворени вещества се разтварят слабо в полярни разтворители) ".

Това писмо, подписано от определен "Рогероте", е верен пример за това как работи "другата" наука: изрази ("аполарна структура") и думи ("разтворени вещества", "разтворители"), предназначени да плашат читателите с цел да ги направят да разберат колко невежи са и до каква степен могат да се заблудят, ако не се вслушат в предупрежденията, произтичащи от отвъдното (и че само няколко посветени могат да тълкуват ...)

„Имам семейство в известния Вале дел Йерте в Касерес, което е мястото в Испания, където се отглеждат най-много череши. Винаги съм го чувал да коментира: „Никога не пийте вода след череши“. Беше лято, когато черешовите дървета поддържаха клоните си на земята, поради количеството череши, което държаха. Вече им писнало от череши, имали килера пълна с консерви от тях и вече ги оставяли да гният (sic). Пристигнахме и това беше истински дар на природата. За половин час бяхме събрали две пълни кофи и, разбира се, докато бранехме, ядохме, бяха вкусни: сочни и сладки! Не го осъзнах и отидох да пия вода. След половин час имах шампионска диария. Трябваше да отида на лекар, защото кърмех първото си бебе и се страхувах, че няма да направя мляко, защото дехидратирам. Скоро лекарят разбра причината за моето заболяване: „Тези почиващи не знаят, че след череши не е нужно да пиете вода“. Е, това се случи с мен и за всеки случай ви уверявам, че няма да пия вода отново, след като съм ял череши "