Табуле, салата от магданоз (4

Съставки

  • ½ чаша булгур
  • 1 чаша пресен магданоз (само листа)
  • 1 малка червена глава лук
  • 4 твърди домата
  • 3 ч. Л. Пресен лук
  • 3 ч. Л. Прясна мента (само листа)
  • 1 краставица, обелена (по избор)
  • 1 лимон
  • 1 вар
  • 6 cs EVOO
  • 1 бр смлян черен пипер
  • ¼ cc фина сол

Подготовка

Етап 1

1. Доведете чаша вода до кипене и сварете булгура * (прочетете инструкциите за продукта, всяка марка изисква различни параметри за готвене), отстранете от огъня и охладете със студена вода.

магданоз

2. Нарежете на ситно магданоза, лука, ментата и лука. Резерв.

3. Нарежете домата на малки кубчета и резервирайте.