Свойства на семената от чиа, противопоказания и форми на консумация - PromoFarma Blog
The суперхрани като спирулина, мака и черен чесън Те са се превърнали в цялостна хранителна тенденция, подсилена от бума в потреблението на растителни, органични и биологични продукти. The семена от чиа Те се присъединиха към тази тенденция и не без основание. Кой повече и кой по-малко знае ползите, които тези малки зърна носят на тялото, но в продължение на няколко седмици някои читатели проявяват голям интерес към него. По този начин, тук ви оставяме повече информация за това зеленчуково семе.
Какви са свойствата на семената от чиа?
Преди да изброите различните свойства на чиа, трябва да знаете, че това семе идва от Централна Америка, по-специално от Никарагуа, Гватемала и някои региони на Мексико. На тези места се използва като източник за производство на масла, тамалес и като принос на боговете в различни ритуали. Днес той все още се използва като база за енергизиращи комбинации, като хранителна добавка и храна сама по себе си.
Като лен, семена от чиа осигуряват голямо количество от Омега 3 мастни киселини и микроелементи Като манган, магнезий, мед и цинк, което го прави чудесно гориво за ставите и костите. Всъщност и по отношение на грижите за костната структура, това е a чудесен източник на лесно усвоим калций за нашето тяло нещо, което не винаги е често срещано в продуктите от растителен произход.
Калий, протеини, желязо и антиоксиданти Те са и други свойства, които този продукт ни предлага. Затова се препоръчва за хора вегетарианци, вегани и спортисти които търсят добавка, която да включат в диетата си по универсален и прост начин. Какво още не съдържа глутен и е мощен източник на влакна, факт, който улеснява нещата с непоносимост към това вещество и запек.
Всяко от тези предимства е придружено и подсилено от вкус практически безвреден и текстурата на чиа. Като не влияе на вкуса на храната, която придружава, това семе е идеален както за сладко, така и за солено. Можете да го добавите към вашия разклаща, към твоята салати, към твоята супи или инфузии, И дори можете да го включите в приготвянето на топли или студени десерти. Що се отнася до неговото текстура, При контакт с течности, чиа поема a желатинов външен вид поради слуз присъства в състава му. По този начин вашите препарати ще се сгъстят и ще помогнат засищате стомаха си без да създавате проблеми с храносмилането.