Свойства на портокалите, ползи, противопоказания, съвети
Когато се консумират като част от здравословната диета, портокалите могат да бъдат от полза за кожата, сърцето и здравето на храносмилателната система. Цитрусовият освежител е известен с високите си нива на витамин С, антиоксидант, който може да помогне за съкращаване на продължителността на настинките и е свързан с по-нисък риск от рак.
Вкусна сурова храна, леко замразена или смесена в смути, този плод е лесен начин да направите диетата си по-питателна. Ако обичате да печете месо, малко портокал също може да работи като здравословно омекотяващо средство.
Портокалите имат допълнителното предимство, че са удобни за хвърляне в чанта за обяд за бърза закуска или част от хранене.
Хранителна информация за портокалите
Един голям портокал е равен на една порция и съдържа:
- Калории: 86
- Общо мазнини: 0,2 g
- Холестерол: 0 mg
- Натрий: 0 mg
- Общо въглехидрати: 21,6 g
- Диетични фибри: 4,4 g
- Захар: 17,2 g
- Добавена захар: 0 g
- Протеин: 1,7 g
Макронутриенти
- Общо мазнини: голям портокал има 0,2 грама обща мазнина, която включва 0,04 грама полиненаситени мазнини, 0,04 грама мононенаситени мазнини, 0 грама наситени мазнини и 0 грама трансмазнини.
- Въглехидрати: голям портокал има 21,6 грама въглехидрати, които включват 4,4 грама фибри и 17,2 грама естествени захари.
- Протеин: голям портокал има 1,7 грама протеин.
Витамини, минерали и други микроелементи
- Витамин С: 109% от дневната ви стойност (DV)
- Витамин А (IU): 14% DV
- Фолат (B9): 14% DV
- Тиамин (B1): 13% DV
- Мед: 9% DV
- Калий: 7% DV
- Рибофлавин (B2): 6% DV
- Калций: 6% DV
- Магнезий: 4% DV
- Ниацин (B3): 3% DV
- Холин: 3% DV
Какви ползи носят за здравето?
Портокалите могат да подобрят здравето на кожата, сърцето и храносмилателната система. Високите нива на витамин С могат да допринесат за здравословни нива на колаген, по-кратки настинки и по-нисък риск от рак.
Те са свързани с по-добро здраве на кожата
Витамин С в портокалите изпълнява редица защитни функции в тялото, включително поддържане на здрава, млада кожа. Един голям портокал осигурява повече от общата препоръчителна дневна доза от това хранително вещество.
Витамин С играе ключова роля в производство на колаген, което е структурният протеин, който придава еластичност на кожата. Според Орегонския държавен университет, съдържанието на този витамин в кожата ви и производството на колаген в тялото ви естествено намаляват с напредването на възрастта.
Това намаляване на колагена допринася за бръчките. Също така може да причини здравословни проблеми като слаби мускули, болки в ставите, остеоартрит или дори стомашно-чревни проблеми поради изтъняване на лигавицата на храносмилателния тракт. След остаряването лошата диета е най-честата причина за ниските нива на колаген в организма.
Въпреки че може да си мислите, че здравето на кожата до голяма степен включва локални лечения, приемът на здравословни хранителни вещества с диети обикновено се свързва с по-добър външен вид на кожата. Добавките с хранителни вещества подобриха възприемането на здравето на кожата и действителното здраве на кожата, включително външен вид, грапавост, бръчки и еластичност, в рецензия от март 2015 г. в списание Nutrition Research.
Необходими са повече изследвания, за да се определи ефектът на храните, богати на хранителни вещества и витамин С върху външния вид на кожата. Въпреки това храни, богати на антиоксиданти как по принцип портокалите имат защитен ефект.
Витамин С също помага възстановява рани и дори влияе на здравето на устната кухина. Всъщност този витамин може да допринесе за по-нисък риск от пародонтоза (заболяване на венците) и може да подобри гингивалното кървене при гингивит, според преглед от юли 2019 г. в International Journal of Environmental Research and Public Health.
Те са богати на фибри
Един голям портокал съдържа 4,4 грама фибри, което е 18 процента от препоръчителната дневна доза. Фибрите са важна част от здравословното хранене, според клиниката Mayo. Диета с високо съдържание на фибри:
- Помага за понижаване на нивата на холестерола
- Помага за контрол на нивата на кръвната захар
- Нормализира движението на червата и поддържа здравето на червата
- Помага за поддържане на здравословно тегло
- Свързва се с по-дълъг живот