Свойства на нар за отслабване, диабет и др
Нарът е храстово дърво, родено в Близкия изток (по-специално от района на Месопотамия), което може да нарасне до 6 метра височина.
Тънките клони и често върхообразни на върховете имат противоположни продълговати или овално-ланцетни, лъскави листа и са дълги от 2 до 5 инча (2 до 5 см).
От върховете на клоните растат от 1 до 5 големи, червени или оранжеви цветя.
Плодът, нарът, зрънцето с много семена и дебела кожица е с кафеникаво-жълт до червен цвят и с големината на портокал; всяко семе е заобиколено от кисела и червена пулпа.
Името на нар, идва от латински и означава "плод от много семена".
Нарът се консумира от древни времена. Известно е, че фараоните от Древен Египет поглъщат сок от нар и че той също се появява в някои от техните гробници, като добър спътник по пътя им към отвъдното.
Омир цитира нар в своята "Одисея" е пълен с митични истории с нар като главен герой. По същия начин се споменава в еврейската, християнската и мюсюлманската традиция.
Арабите го въведоха в цялото Средиземно море като освежаваща напитка, а испанците донесоха отглеждането му в Америка.В момента има големи площи от нар по целия континент, особено в Бразилия и Чили.
Хранителни свойства
Нарът е много богат на калий, фибри, витамин С и ниацин, водоразтворимият витамин, който насърчава метаболизма и правилната чернодробна функция.
Той също така помага да се избегне лош холестерол или LDL и е много богат на пектин, антиоксиданти, флавоноиди, фибри, витамини (E, C, Bl, B2, B3, B9), фосфор, мед, желязо, цинк и калций и е особено богат в манган, в калий и в танини, откъдето идва и горчивината на кожата му.
Лечебни свойства
Според проучване, проведено от Калифорнийския университет, беше установено, че нарът се оказа един от плодовете с най-висока активност срещу свободните радикали поради по-високото си съдържание на антиоксидантни полифеноли. Силата му е била с около 20% по-висока от тази на гроздето, червеното вино, къпините, портокалите и дори самият зелен чай (също бял чай),
Поради тази причина се счита, че помага в борбата срещу психическото стареене (болест на Алцхаймер) и някои видове рак като кожата и простатата. В този смисъл екип от учени от университета Лома Линда в Калифорния, които са прилагали екстракт от нар на експериментални животни от раждането, установяват, че те стават по-бдителни, докато остаряват и мозъкът им има 50% по-малко амилоиден пептид, протеин, свързан с болестта на Алцхаймер .