Свойства на хурма, ползи и използването й в кухнята

Абонирайте се за Vitónica

хурма

Сред плодовете, които намират най-доброто време за консумация през тези месеци от годината, е каки, много модерна храна в днешно време, за която ви казваме своята свойства, ползи и как да го използвате в кухнята.

Свойствата на райската ябълка

Райската ябълка е плод, чиято енергийна стойност е около 70 Kcal на 100 грама. Той предлага преди всичко въглехидратите, които са значителни източник на влакна за тялото.

Както посочва проучване, публикувано в Scientia Horticulturae, райската ябълка предлага значителни количества минерали и микроелементи, сред които калций, калий, мед, желязо, магнезий и цинк може да варира в зависимост от мястото, където е произведен.

По същия начин, хурмата е източник на големи пропорции на витамин А и каротини и осигурява в по-малка степен витамини от група В и витамин С на тялото.

От друга страна, хурмата е източник на различни фитохимикали, сред които е флавоноиди мощни като танини и катехини и антоцианини, които си дават антиоксидантни свойства към този плод и противовъзпалително, както завършва изследването, публикувано през 2015 г.

Ползите от Райска ябълка

Райската ябълка, както и другите плодове, е благородна храна, която може да обогати диетата ни с добри хранителни вещества, като същевременно предлага приятен сладък вкус на небцето и съединенията засищащ както и полезни за тялото.