Свойства на цариградско грозде; Ботанически-онлайн
Най-доброто хапче за витамин С
Снимка на червено и бяло френско грозде
Това, което се откроява най-много в състава на касиса, е огромното му количество витамин С., особено касисът, който съдържа много повече витамин С от портокалите. Съдържанието му е толкова високо, че е достатъчно да погълнете 35 или 40 френско грозде, за да покриете количеството, от което възрастен индивид се нуждае всеки ден.
Съдържанието на витамин С (аскорбинова киселина) в това зрънце е това, което му придава характерния киселинен вкус. Този факт определя това, че много хора отхвърлят този плод, тъй като го смятат за прекалено кисел, така че отхвърлят всички добродетели, които поглъщането на този витамин представлява.
Редовното хранене с цариградско грозде ще ни помогне да укрепим защитните си сили, като предотвратим инфекции и ще ни помогне да се възстановим от нашите заболявания.
Добре известни са антиоксидантните свойства на витамин С. За тези свойства, като ядем цариградско грозде, ще осигурим на тялото си естествения механизъм за елиминиране на свободните радикали, които са причина за множество заболявания, които причиняват дегенерация и стареене на тялото ни.
Сок от касис за стареене
В Уелс през 1982 г. е проведен експеримент с мишки, генетично избрани за много дълголетни, който изглежда показва свойствата на този плод срещу стареене.
Тези мишки получиха диета с концентриран сок от касис, докато други мишки, принадлежащи към същата група мишки с дълговечни гени, получиха диета без тази храна. Мишките, които са яли концентриран сок от касис, са живели значително по-дълго.
Растително рисуване. Подробности за плодовете и цветето
По-модерно е доказано, че поглъщането на антиоксидантни храни може да помогне за удължаване на живота. Яденето на тези храни ще ни държи по-млади и по-силни за по-дълго.
Кожата ни ще бъде по-свежа; ще запазим по-добре здравето на очите си, ще се увеличи способността да лекуваме раните си; ще имаме по-голяма устойчивост към някои заболявания на кръвообращението като хипертония или респираторни заболявания като астма. Сред най-добрите антиоксиданти имаме витамин С, витамин А или някои флавоноиди, като антоцианозиди. От всички от тях касисът е много богат.
Витамин С също е необходим за усвояването на желязото, поради което е от съществено значение за хората, които желаят да следват вегетарианска диета. Доказано е, че сиропът от касис или наричан още сироп от касис поддържа витамин С по-дълго, затова се препоръчва консумацията му.
Цариградско грозде за здравословна диета
Много е удобно да включите тази естествена храна в здравословна диета. Хората, които намират този плод за прекалено кисел, винаги имат възможност да го смесват с други по-слабо кисели плодове, за да намалят киселинността му.
Те също могат да се консумират под формата на конфитюри, желета или компоти, въпреки че в този случай трябва да се има предвид, че те съдържат много повече добавени захари, което трябва да се вземе предвид от хората с диабет или тези, които са на диети за отслабване.
Зрънце с много витамин А
В допълнение към много високото съдържание на витамин С, касисът е много богат на витамин А под формата на каротини. В този случай черното френско грозде съдържа много по-голям дял от червеното или бялото. Каротините се намират в ярките цветове на тези плодове. Веднъж погълнати, тялото ни ги трансформира във витамин А.
Този витамин представлява, заедно с витамин С, друг от най-добрите антиоксиданти, така че неговото действие засилва свойствата, наблюдавани по-горе. Доказано е, че дефицитът на този витамин причинява обща умора и по-голяма лекота за придобиване на инфекции.
Яденето на цариградско грозде е ефективен начин за укрепване на имунната система, поради което е много подходящо да се предотврати появата на много заразни заболявания, особено на дихателната система: ангина, грип, настинки, фарингит и др. Той упражнява своите антибактериални свойства, които могат да помогнат в борбата с кожни инфекции в рани, за да се предотврати разширяването на брадавици или вагинални инфекции.