Свойства и ползи от HCMN ряпа

GrupoIFA | 12 септември 2017 г.

ряпа

Ако трябваше да направим класация на зеленчуците, предпочитани от обществото, е повече от вероятно сред първите позиции на този хипотетичен списък той да не бъде намерен ряпа. Не знаем причината за липсата на популярност на този зеленчук, принадлежащ към семейството на Кръстоцветни и че в момента той е в най-добрия си момент от годината, затова се хвърлихме в негова защита. Искате ли да откриете с нас всички ползи и свойства ряпа?

Като кръстоцветен зеленчук, ряпата се брои сред близките си роднини броколи, рукола, зеле, зеле, карфиол, кресон или репички, наред с други. И както в случая с дългия списък на „братята“, списъкът със свойства и ползи за нашето здраве е също толкова дълъг. Като начало, защото всички зеленчуци, споменати по-горе, имат общо присъствието на глюкозинолати, вещество, което ще открием особено в нашия герой днес и което се откроява като мощен антиоксидант.