Свойства и ползи от червена боровинка - блог на Casa Pià
Червената боровинка (Vaccinum macrocarpon), Плодът на растение от семейство Ericaceae, роден в Америка, той се използва от векове за кулинарни и лечебни цели. В традиционната медицина се използва като лапа при лечение на рани и тумори и за профилактика и лечение на скорбут, причинен от дефицит на витамин С и много често срещан при древни моряци.
Днес той предизвика голям интерес за ролята си в превенцията и лечението на пикочни инфекции, причинени от бактерии като Е. Coli.
Имоти
Ефектът му върху него лечение на пикочни инфекции това е защото инхибира адхезията на инфекциозни микроорганизми към клетките на пикочните пътища. Боровинката предотвратява бактерии като Е. Coli, както и други болестотворни бактерии, да намерят благоприятна среда за тяхното размножаване, като по този начин ограничават инфекцията.
Счита се, че веществата, отговорни за този ефект, са проантоцианидини, намира се в сок от червена боровинка.
Въпреки че боровинките са известни предимно с въздействието си върху пикочните пътища, последните изследвания показват, че те трябва да действат и срещу други бактерии в други области на тялото.
Изглежда, че боровинката намалява продължителността на инфекция на пикочните пътища, помага за облекчаване на болка, парене, сърбеж и други симптоми. В допълнение, той съдържа високо съдържание на витамин С, което осигурява голяма антиинфекциозна и антиоксидантна полза.
Адхезията на различни видове бактерии, които причиняват стомашни язви и пародонтални заболявания, също се инхибират от наличието на боровинки и е много вероятно в бъдеще да бъдат открити други чувствителни бактерии.
Вероятно е анти-адхезивен ефект имат широки последици. Редовната консумация на боровинки не само ще спомогне за поддържането на здравето, но в процеса ще намали броя на инфекциите сред населението и заедно с това и необходимите дози антибиотици. Намаляването на консумацията на антибиотици би повлияло положително на големия проблем на общественото здраве: тревожното увеличение на щамовете, устойчиви на антибиотици.
Допълнителни свойства
Язви - Язвата на стомаха до голяма степен се дължи на инфекция от бактерии Helicobacter pylori, вместо стрес и/или киселини. Установено е, че инхибира адхезията З. pylori към стомашната лигавица in vitro. Тези предварителни проучвания показват, че червената боровинка може да бъде полезна за профилактика на стомашни язви, като инхибира адхезията на H. pylori към стомашния епител.
Противоракови - През 1996 г. проучвания, проведени в Университета на Илинойс и публикувани в Лечебен завод демонстрираха потенциалните антиканцерогенни свойства на боровинките. Съвсем наскоро изследователи от Университета на Западен Онтарио демонстрираха, използвайки животински модел, че човешките клетки на рак на гърдата показват значително по-ниска честота на развитие на тумори, когато се допълват с боровинки. Въпреки че тези резултати все още са предварителни, в боровинките има съединения, които може да са противоракови.
Против стареене - Те действат като антиоксиданти на мозъчно ниво. Използвайки животински модел, д-р Джеймс Джоузеф и Barbara Hukitt-Hale Ph.D., експериментираха с боровинките и способността им да предпазват мозъчните клетки от увреждане на свободните радикали и произтичащата от това загуба на двигателни и когнитивни функции. Тези данни все още не са публикувани.
Антилитогенни:
Южноафрикански изследователи наскоро публикуваха проучване в BJU International, британско списание за урология за влиянието на сок от червена боровинка върху риска от образуване на камъни в бъбреците. Сокът от червена боровинка има антилитогенни свойства, които подкрепят използването му в терапевтичен протокол при лечението на образуването на калциево-оксалатни камъни.
Д-р McHarg и сътр. От университета в Кейптаун предположиха, че боровинката влияе върху химичния състав на урината. Те базират проучването върху 20 студенти от мъжки пол, без анамнеза за бъбречни камъни. Изчислява се насищането на калций с оксалат, пикочна киселина и калциев фосфат в урината. Резултатът е, че червената боровинка значително е променила тези променливи: екскрецията на оксалат и фосфат намалява и екскрецията на цитрат се увеличава. Освен това намалява относителното пренасищане на калциев оксалат.
Зъболекарски - Критични отзиви в науката за храните и храненето (2002), извършено в клинично проучване с използване на вода за уста за боровинки. Пробите от слюнка от експерименталната група показват намаляване на колониите на Streptococcus mutans в сравнение с плацебо групата. S. mutans е отговорен за висок процент зъбни кухини.
Терапевтични приложения
• Профилактика и лечение на пикочни инфекции (долни пикочни пътища, инфекции на пикочния мехур или цистит)
• Червената боровинка помага за дезодориране на урината, което може да бъде от голяма полза за хората с уринарна инконтиненция.