Свинско и месни продукти в балансирана диета
Месото е играло - и играе - важна роля в човешката диета. Включването на тази храна в нашата диета е довело до решителни еволюционни и исторически-социални подобрения.
Освен еволюционните значения, основният фактор, с който диетата е свързана днес, е здравето. Правилното хранене и здравословният начин на живот имат превантивни ефекти, така че диетата и по-точно храните, които я съставляват, имат неизбежно въздействие върху здравето. В случая с месото напредъкът в производството на месо и преработката му е насочен към получаване на продукти, които допълнително засилват техните присъщи ползи. По този начин на разположение на потребителя могат да бъдат месни продукти с ниски нива на мазнини и полезни хранителни качества.
В балансирана диета се препоръчва да се включи 2 дневни порции протеин. Най-препоръчително е да се редуват различни източници: месо, риба, мляко и млечни продукти, яйца, бобови растения. А в месото идеалното е да се включат различните видове, така че храната да е възможно най-разнообразна и да осигурява различни хранителни вещества.