Свински кюфтета с кисело зеле и картофи - Cookidoo® - официалната платформа за рецепти за

Трудност

Повечето от нашите рецепти са лесни. Класифицираните като „средна“ или „напреднала“ трудност изискват малко повече време или умения за готвене.

Време за подготовка

Това е времето, необходимо за приготвянето на това ястие.

Общо време

Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариновано, варено, охладено и т.н.

Порции

Ето порциите от рецептата.

Съставки

• 100 г лук на парчета
• 30 г зехтин
• 250 г смляно свинско месо
• 120 г бяла наденица без кожа, натрошена
• 50 г пшенични трици
• 600 г вода
• 5 пресни листа от градински чай
  или ½ чаена лъжичка натрошен сух градински чай
• ½ чаена лъжичка семена от копър
• 1 щипка сол
• 1 щипка смлян черен пипер
• 1 чаена лъжичка говежди екстракт (напр. Bovril®)
• 5 плодове хвойна
• 1 ябълка, обелена и на парчета
• 700 г картофи на парчета
• 600 г консервирано кисело зеле
• 2 супени лъжици горчица
• 1 чаена лъжичка кетчуп
• 50 g сметана (35% мазнина)
• ½ чаена лъжичка сос Уорчестър (напр. Perrins®)

---