СВЕТОВЕН ДЕН ПРОТИВ ХОЛЕСТЕРОЛ; 19 СЕПТЕМВРИ; SCC

ЗА: AMIDA CARVAJAL GUZMAN

против

Диетолог-диетолог - SCC група за сърдечно-съдови хранения

Излишъкът от холестерол е едно от здравословните усложнения, което се увеличава пропорционално с глобализацията и сътресенията на съвременния живот. Детерминанти като неадекватна диета, заседнал начин на живот, прекомерна консумация на алкохолни напитки и тютюнопушене се организират, за да генерират това метаболитно разстройство, което се превръща в рисков фактор за здравето на сърдечно-съдовата система, и затова на тази дата денят се отбелязва срещу холестерола, така че всички организации разработване на дейности, които повишават осведомеността на населението за справяне с този бич.

Холестеролът (3-хидрокси-5,6 холестен) е основна молекула за живота, той изпълнява структурни и метаболитни функции, които са жизненоважни за хората. Той е стратегически закотвен в мембраните на всяка клетка, където модулира течливост, пропускливост и, следователно, неговата функция. Това регулиране предполага, че съдържанието на холестерол в мембраните променя активността на ензимите, закрепени в тях, както и на някои протеини на транспортьори и мембранни рецептори.

Холестеролът идва от диетата или се синтезира от нашите клетки (главно в хепатоцитите); Той е предшественик на други физиологично важни биомолекули като стероидни хормони (андрогени, естрогени, прогестагени, глюкокортикоиди и минералокортикоиди), жлъчни киселини и витамин D. Въпреки това, прекомерното натрупване на холестерол в нашите тъкани и високи концентрации в кръвта (хиперхолестеролемия), може да има силно разпространени патологични последици сред популацията. Това важи особено за ендотелните клетки, които образуват артериалната стена, където натрупването на холестерол инициира атеросклеротично сърдечно-съдово заболяване.

Многобройни епидемиологични и ретроспективни проучвания показват пряка връзка между общия холестерол и липопротеините с ниска плътност (LDL-C) с заболеваемост и смъртност поради сърдечно-съдови причини. Прекомерният прием на холестерол и генетичните мутации в rLDL (ген, разположен в хромозома 19 за фамилна хиперхолестеролемия) насърчават повишаване на серумния холестерол над препоръчаните нива, което благоприятства генезата на атеросклероза, която е основният рисков фактор за развитието на сърдечно-съдови заболявания.

Следователно е от съществено значение да се контролират нивата на холестерола, за да се запази здравето, тъй като този липид е отговорен за 8% от цялата тежест на болестите в развитите страни, 60% от сърдечните заболявания и 40% от мозъчните инфаркти. Казва се, че здравословният начин на живот, диетата и фармакологичните лечения могат да намалят плазмените концентрации на холестерол, което намалява вероятността да страдате от коронарно събитие.

Увеличаването на покупателната способност на населението и следователно възможностите за консумация на повече продукти с животински мазнини, заедно със заседналия начин на живот заплашват да увеличат разпространението на високите нива на холестерол през следващите години и честотата на сърдечно-съдовите заболявания.