Суроватъчен протеин, концентриран срещу изолиран】 MyFitBody! Магазин за спортно хранене

Днес ще съсредоточим вниманието си върху два продукта, които са от съществено значение за спортисти и неспортисти. Протеините са вещества, които трябва да допринесем за нашата диета, без които няма да можем да се радваме на оптимално здравословно състояние.

суроватъчен

В днешната публикация ще говорим както за концентрирани, така и за изолирани или изолирани суроватъчни протеини, като видим какви са те, ползите и разликите, наред с други аспекти от голямо значение.

Какво е суроватъчен протеин?

Говоренето за суроватъчен протеин е често срещано сред спортистите. Е за една от най-добрите спортни добавки/добавки, които помагат на спортиста в безброй аспекти. Това се получава от мляко, както подсказва името му, което има два вида протеин в своя състав, битие 80% казеин и останалите 20% от така наречената суроватка.

Разделянето на двата протеина се извършва чрез повишаване на температурата на същия и по-късно добавяне на серия ензими, за да накара протеинът да се коагулира независимо. Това е нещо, което се случва естествено, когато се прави сирене, което води до изсъхване на протеина и генериране на прах, който се използва при този вид добавки.

Независимо дали става дума за суроватка или казеин, говорим за протеини с изключителна хранителна стойност, защото вътре са всички основни аминокиселини, които ни помагат да създадем мускули и тялото ни да функционира правилно.

Протеинов концентрат, какво е това?

Протеинов концентрат той се получава, след като казеинът и останалата вода се отстранят, Обениендо каза толкова популярен концентрат. Е една от най-широко използваните добавки като цяло и в безброй спортове. Ефективен и икономичен, той представлява изключително чист протеин с почти никакви модификации. С високо съдържание на BCAA и глутамин, които, както знаете, са от съществено значение за нашите мускули

Хранителните стойности на концентрирания протеин са:

За всяка порция: 25 грама

Протеин

20 грама

Въглехидрати

2,5 грама

Мазнини

1,5 грама

Калории

100 калории

Всички тези стойности са приблизителни, тъй като можем да намерим различни протеинови продукти с вариации в посочените стойности, което е само пример.

Протеинов изолат

Протеиновият изолат, или наричан още изолатен протеин, е вид добавка, която има висока хранителна стойност, поради високите си количества протеин. Той има приблизително един 90% протеин вътре, надхвърляйки 80%, които могат да бъдат достигнати от протеиновите концентрати. Това е по-чист протеин, без мазнини, по-малко въглехидрати и дори без лактоза, е изключително полезно за непоносимост към лактоза.

Това е най-използваният избор за тези, които искат да контролират нивата на мазнини в тялото си и, например, Знам използва се при диети с ниско съдържание на въглехидрати. Недостатъкът на протеиновия изолат е, че много хора избират концентрирания, поради неговия висока цена. Той представлява по-висока чистота, що се отнася до протеините, поради което цената му е по-висока. Ние обаче считаме, че изолираният протеин е a вариант за сериозно обмисляне поради големия брой предимства, нещо, което ще коментираме по-късно в публикацията.

Хранителните стойности на изолиран или изолиран протеин са:

На порция

Протеин

22 грама

Въглехидрати

0,2 грама

Мазнини

0,2 грама

Калории

90 калории

Това са референтни данни, тъй като както споменахме, всеки продукт може да се различава по своите стойности.

Аминокиселини, които изолират протеина

Протеините съдържат голям брой аминокиселини, както в случая на изолиран или изолиран протеин, където можем да видим голям брой аминокиселини, като основните:

  • Валин
  • Фенилаланин
  • Треонин
  • Триптофан
  • Хистидин
  • Изолевцин
  • Лизин
  • Метионин
  • Левцин

Освен това изолираният протеин съдържа в себе си малко добри нива на цистеин, което е изключително полезно за нашето тяло. Това е така, защото насърчава появата на глутатион, най-големият антиоксидант в тялото ни. С този антиоксидант ще видим как окислителното увреждане от свободните радикали се намалява и прави нашето тялото е по-чисто и следователно по-здравословно.