Супи, много питателни и нискокалорични
rosagallardo | MADRID/EFE/H.FERNÁNDEZ/R.GALLARDO Понеделник 03.04.2017
Хранителната азбука на „El Scalurí“ достига буквата „S“ и анализира характеристиките, ползите и разликите на „Супи и кремове“, много питателна и с ниско съдържание на калории; обикновено лесно смилаеми
Анабел Арагон, Нестле отговаря за здравето и храненето, предлага хранителни ключове на супи и кремове, основната му разлика и ни дава идеи за лесни приготвяния.
„Супите и кремовете като цяло са нискокалоричен прием и лесно смилаем, въпреки че очевидно зависи от съставките му. Независимо дали ги приемаме студени или горещи, ние те утешават допринасящи за хидратация на нашето тяло ”, обяснява диетологът.
Супи, основна рецепта на всички цивилизации
Супите са основна рецепта на всички култури и Вода Това е основната съставка, независимо дали е добавена или от съставките, които я съставят.
„Можем да кажем, че супите винаги са имали място в кухни на човечеството. Те отразяват адаптация на човека към териториите и техния климат, където земите са снабдени с голямо разнообразие от грудки, диви билки и плодове, които днес са част от гастрономията на градовете ”, казва специалистът.
Съставки за супи
Те на практика признават всякакъв вид храна тъй като те са храна много гъвкав. Има по-прости рецепти „като чеснова супа“, дори по-сложни, в които могат да се използват „ексклузивни съставки и изтънчени презентации“.
Съставките отговарят на сезонна култура на хранене от всеки регион и следователно можем да намерим студени, топли или топли супи, в зависимост от времето на годината.
Цветът, който има, обикновено се определя от " зеленчуци че те съдържат ”, като е ключова храна при приготвянето му, както в супи, така и в кремове.
The зърнени храни под формата на тестени изделия, хляб или зърно, те също са широко използвани. „The картофи, бобови растения и дори месо, яйца и риба, Те са служили за осигуряване на витамини, минерали и фибри; а също така осигуряват качествени протеини, мазнини и енергия “, казва Арагон.