Супа за отслабване 11 много задоволителни рецепти

Ако искате да се почувствате по-леки, включете тези супи в диетата си. Най-хубавото е, че изобщо няма да гладувате и дори могат да се сервират като едно ястие.

Актуализирано на 3 януари 2019 г., 13:21

Зелена супа с яйце

· Състав:

·Стъпка по стъпка:

1. Почистете, измийте и нарежете зелето. Обелете картофите, измийте ги и ги разделете, като ги щракнете. Почистете и измийте праза; нарежете го на жулиен. Нарежете шунката на ситно.
2. Задушете праза в масло до златисто кафяво. Добавете картофа, покрийте с вода, добавете щипка сол и варете 10 минути. Добавете зелето и гответе още 10 минути.
3. Напукайте яйцата в чаша и ги изсипете в бульона. Гответе, докато белтъците се стегнат и сервирайте с яйце на всяка чиния. Добавете шунката и поръсете с червен пипер.

Крем от тиква и моркови

· Състав:

·Стъпка по стъпка:

1. Обелете морковите и ги настържете. Почистете целината, нарежете я на много малки парченца. Нарежете тиквата по същия начин.
2. Изсипете олиото в тенджера и леко запържете зеленчуците, но без да ги оставяте да покафенеят твърде много. Изсипете бульона в тигана и гответе на умерен огън, докато зеленчуците омекнат.
3. Пасирайте зеленчуците, докато получите фин текстуриран крем. Добавете още малко бульон или вода, за да адаптирате дебелината по ваш вкус. Загрейте още малко и сол и черен пипер.
4. Сервирайте бързо, за да не изстине. Можете да го направите в отделни купички и да го украсите, като поръсите малко тиквени семки отгоре и полеете със струйка зехтин.

Мисо и зеленчукова супа

· Състав:

3 супени лъжици мисо паста | 1 праз | 2 лука | 4 малки моркова | 12 g дехидратирани водорасли wakame (по избор)

·Стъпка по стъпка:

1. Почистете праза и го нарежете на тънки филийки. Обелете лука и ги жулийте. Обелете също морковите и ги нарежете на филийки. Резервация.
2. Сложете литър вода за нагряване в тенджера. Когато става въпрос за кипене, извадете малко и го изсипете в чаша. Добавете мисото към него и го разтворете, като разбърквате. Резервирайте го.
3. Ако ще използвате водорасли, добавете го сега във водата в гювеча и го оставете за 5 минути да се хидратира. Добавете всички запазени зеленчуци и варете супата на умерен огън за около 10 минути или докато зеленчуците се приготвят по ваш вкус.
4. Свалете тенджерата от котлона и добавете разтвореното мисо. Разбъркайте добре и сервирайте супата гореща в отделни купи.

Зеленчуков бульон с миди

· Състав:

·Стъпка по стъпка

1. Оставете мидите да се накиснат в солена вода, за да премахнат всякакъв пясък и примеси, които могат да имат.
2. Обелете и почистете зеленчуците. Нарежете ги на хапки. В тенджерка задушете праза и целината, докато омекнат, и добавете останалата част от зеленчуците. Задушете още 5 минути, добавете 2,5 л вода и варете на тих огън 20 минути. Прецедете бульона, като запазите 3 супени лъжици от зеленчуците; смилайте ги и ги прекарвайте през китайския.
3. Нарежете хляба на кубчета и ги запържете в нишка масло.Изплакнете мидите и ги гответе във виното, докато се отворят. Извадете ги и прецедете соковете върху зеленчуковия бульон. Оставете да заври, добавете натрошените зеленчуци, миди и хляб и сол и черен пипер. Поръсете с лук.

Супа от карфиол и тиква

· Състав:

·Стъпка по стъпка:

1. Почистете карфиола и чушките и ги измийте. Нарежете последното и отделете карфиола на клонки. Обелете лука и тиквата, извадете семената от тях и нарежете и двете на малки парченца.
2. Обелете чесъна, запечете ги в конец масло и ги отстранете. В това масло задушете лука и пипера за 15 минути. Добавете тиквата и карфиола и подправете със сол и черен пипер. Добавете отцедената царевица и 250 мл вода и гответе 5 минути. Налейте 750 мл бульон и гответе още 5 минути.
3. Препечете хляба и го нарежете на филийки. Пригответе каша с чесъна, няколко нишки шафран, хляба и магданоза. Добавете го към супата, с кубчетата шунка, разбъркайте и варете 5 минути.

Сирена супа от броколи

· Състав:

·Стъпка по стъпка: