Странният случай на авокадо, прави ли BuenaVida EL PA по-дебел или по-тънък; С
Не всичко е енергийният принос. Има храни с по-мощен засищащ ефект, отколкото техните купчини калории. Влияе и начинът, по който ги ядете
Не всичко, което сложите твърде много в чинията, ще работи срещу вас на кантара. Това показва изследване, ръководено от професор Джоан Сабате, директор на отдела по хранене на университета Лома Линда (Калифорния, САЩ), което разкрива, че добавянето на половин авокадо към ежедневното меню води до по-малко ядене. По принцип те откриха, че ефектът върху организма на състава на този плод намалява желанието за лека закуска с 40% през следващите три часа. Качество, което го прави добър съюзник да избягвате да ходите на хладилник на всеки два или три или, още по-добре, да не сервирате огромни количества храна с идеята, че колкото повече ядете сега, толкова по-малко ще ядете по-късно.
Вярно е, че авокадото, поради своя калориен прием (160 калории на 100 грама, като заек, сладко вино или кондензирано мляко без захар), не изглежда най-добрият съюзник за отслабване, но в негова полза трябва да се каже, че Според проучването тази храна не генерира бързо покачване или спадане на кръвната глюкоза, което предизвиква желанието и необходимостта от ядене. „Мазнините като цяло са тези, които забавят усещането за апетит най-много, а авокадото има високо съдържание на добри ненаситени мазнини“, обяснява д-р Антонио Ескрибано, специалист по ендокринология и хранене и медицински ръководител по хранене към Испанската федерация на футбол и баскетбол.
„Мазнините, заедно с протеините, не активират инсулина, което произвежда бързи спадове на захар и стимулира апетита, нещо, което се случва с въглехидратите или други захари. Освен това има много трудоемко и бавно храносмилане, което допринася за това тялото да отнема много време да поиска храна ”, добавя експертът.
Яйца, млечни продукти и тофу
Препоръчително е да се знае съставът на храната, когато се грижим за нашата диета, защото не всички те предизвикват еднаква реакция в организма. Проучване от 2010 г. на д-р Нерис Астбъри от Университета в Оксфорд заключава, че храните с високо съдържание на протеини повишават чувството за ситост в сравнение с други по-малко протеини.
За да има малко глад, тялото трябва да свикне да яде малко, според ендокринолога Антонио Ескрибано
„Протеините секретират пептид YY в червата, вещество, което е отговорно за намаляването на апетита и за насищането на хранителните носители“, обяснява диетологът Елена Санчес от спортния център „Супера Ла Ланера“ в Паленсия. Това поставя месото, яйцата, млечните продукти и храни, богати на растителни протеини като тофу, соя и ядки, в центъра на вниманието като добри възможности за забавяне на усещането за апетит и да не се втурвате към храна с жаден ненаситен.