Стевия е естествена алтернатива за подслаждане на вашата храна, когато имате диабет
Стевия: естествена алтернатива за подслаждане на вашата храна, когато имате диабет
Ако имате диабет и търсите естествен вариант да подсладите храната и напитките си, тази статия е за вас. Открийте свойствата на стевия, подсладител, който не добавя калории или въглехидрати към вашата диета, създава ситост и може да се използва за готвене.
На диета ли се нуждаете от подсладител или подсладител, който да замести захарта; Имате ли диабет и трябва ли да елиминирате глюкозата (захарта) от диетата си или просто търсите нова алтернатива, която е по-здравословна, за да подсладите храната си? Много хора заместват захарта с изкуствени подсладители, като захарин и цикламат, докато други преминават от бяла захар към кафява захар, мед или агаве сироп.
За разлика от първата, последните три алтернативи не премахват глюкозата (захарта) или калориите, така че не се препоръчват за тези, които имат диабет или тези, които искат да отслабнат. От своя страна изкуствените подсладители, както подсказва името им, са изкуствено създадени продукти, които могат да осигурят сладък вкус, без да добавят калории. Въпреки че те са широко използвани както в дома, така и в промишлеността (за приготвяне на газирани напитки, дъвки и други диетични продукти), мнозина поставят под съмнение потенциалните негативни последици за здравето, които могат да имат. Такъв е случаят например с цикламат, който вече не се продава в Съединените щати, тъй като се счита, че причинява рак (въпреки че все още се използва в други страни).
Изправени пред тези подсладители, има хора, които продължават да търсят по-здравословни алтернативи и много читатели - особено тези с диабет - ни попитаха за употребата на стевия, естествен подсладител, който ви позволява да подслаждате храни, без да затлъстявате и без да засягате здраве. негативен начин.
Техническото му име е stevia rebaudiana Bertoni и е растение, родено в парагвайския район Чако, в Южна Америка, което вече се използва от жителите на тези земи като подсладител, но когато испанските завоеватели откриват тази част от света, те не му придаваше значение (те предпочитаха мед).