Състав на мастна киселина при млади миди Haliotis tuberculata coccinea
| В В | В |
Персонализирани услуги
Списание
- SciELO Analytics
- Google Scholar H5M5 ()
Член
- Испански (pdf)
- Статия в XML
- Препратки към статии
Как да цитирам тази статия - SciELO Analytics
- Автоматичен превод
- Изпратете статия по имейл
Индикатори
- Цитирано от SciELO
- Достъп
Свързани връзки
- Подобно в SciELO
Дял
Морска наука
версия В. отпечатана ISSN 0185-3880
Наука. Март, том 35, номер 1, Енсенада, март 2009
Изследователски бележки
Състав на мастни киселини на младежки абалон (Haliotis tuberculata coccinea) хранени формулирани диети, съдържащи различни n3 HUFA нива *
Състав на мастната киселина при младите миди Haliotis tuberculata coccinea хранени диети, формулирани с различно съдържание на HUFA n3
P Toledo ? Agüero 1, MT Viana 2
1 Катедра по аквакултури, Факултет по морски науки, Universidad Católica del Norte, Coquimbo, Чили, CEAZA. Електронна поща: [email protected]
2 Институт за океанологични изследвания, Автономен университет в Долна Калифорния, Km 107 Carretera Tijuana ? Ensenada, 22860 Ensenada, Baja California, Мексико.
Получено през юни 2008 г.
Приет през февруари 2009 г.
Ефектът от храненето на различни нива на n3 силно ненаситени мастни киселини (HUFA) върху профила на мастните киселини беше оценен в меките тъкани от младежи Haliotis tuberculata coccinea. Бяха формулирани пет диети с различни източници на масло (палма, рапица, риба, слънчоглед и соя), съдържащи от 2,52% до 12,33% n3 HUFA, докато са пресни Улва твърда се използва като референтна диета. Различните диети бяха предоставени на групи от 20 миди през 120 дни в независими три екземпляра. Въпреки че няма значителни разлики в растежа (P
Ключови думи: абалон, мастни киселини, липиди, n3 HUFA, хранене.
Ефектът на различните нива на силно ненаситени мастни киселини (HUFA) n3 върху профила на мастните киселини на меките тъкани на непълнолетни Haliotis tuberculata coccinea. 5 диети бяха формулирани с различни източници на масло (палма, рапица, риба, слънчогледово семе и соя), които съдържаха 2,52% до 12,33% от HUFA n3, като се използва Улва твърда като еталонна диета. Различните диети се хранеха с групи от 20 абалона в продължение на 120 дни в три екземпляра. Въпреки че нямаше значителни разлики в растежа (P
Ключови думи: абалон, мастни киселини, HUFA n3, липиди, хранене.
Въведение
Аквакултурата с миди нараства, за да отговори на нарастващото си търсене, а изследванията на хранително балансираната диета стават критични за замяна на макроводораслите като основна храна и др. 1996, Гордън и Кук 2004, Виана 2006). Въпреки че хранителните нужди на различните видове миди са проучени задълбочено, все още са необходими допълнителни изследвания, за да се разберат напълно изискванията на всеки един, както и техните механизми за хранене, адаптации към храненето и стратегии за управление на аквакултурите. Следователно, ефективното балансирано формулиране на фуражите е важно не само за постигане на по-добър растеж, но и за осигуряване на постоянно снабдяване с фураж (Dunstan и др. деветнадесет и деветдесет и шест).
материали и методи
Изготвяне на диети
5 диети (Т1 до Т5) бяха формулирани със същото проксимално съдържание, но с различни нива на HUFA n3 (2,52% до 12,33%), използвайки палмово масло, рапица, риба, слънчогледово семе и соя (таблица 1). Рибното брашно, използвано като източник на протеин, се обезмаслява с трихлорметан. Всички съставки се смилат в мелница (Retsch SK100) до размер на частиците от 200 µm. Използвани са водорасли Улва твърда прясно като еталонна диета. Останалите съставки бяха добавени, както се препоръчва за други видове миди (Hahn 1989, Gómez ? Montes и др. 2003). Всички съставки бяха включени с 50% вода, докато се получи хомогенна маса, която по-късно се изравнява до дебелина 2 mm, нарязва се на парчета 10 x 5 mm и се съхранява в запечатани торби при 20 ° C до нейното използване.
Експериментални условия
където G представлява количеството доставена храна; С количеството храна, възстановено от контролните контейнери, без мида, след 12 часа потапяне; Y. R Именно неизядената храна, останала в контейнерите, съдържала абалоните от експеримента. След това се изчислява средният дневен прием на храна за всяко лечение и се изразява като процент от телесното тегло на мида. Записани са също прием на липиди и HUFA n3.
След това е изчислена ефективността на преобразуване на фуража (FCE) според Uki и Watanabe (1992):
След 120 дни експериментално хранене, растежът се изразява като дневна скорост на нарастване на дължината (µm d ? 1) и теглото (mg d ? 1), и процентът на наддаване на тегло, както следва:
Специфичният темп на растеж (SGR,% ден ? 1) се изчислява според Hopkins (1992):
където тегл е теглото към момента т, Y. wi е изходното тегло.
Химичен анализ
Проксималните състави на формулираните диети, Улва пресни, а вътрешностите и мускулите на миди са анализирани в три екземпляра. Процентното сухо тегло се изчислява след сушене при 100 ° С до постоянно тегло. Общият азот се определя по метода на Kjeldahl (AOAC 2000) и се умножава по 6,25, за да се оцени съдържанието на суров протеин. Брутната енергия на всяка диета се изчислява от хранителния състав, като се използват теоретичните стойности, докладвани от Tacon (1990): съответно 5.6, 9.5 и 4.1 Kcal g ? 1 на протеини, липиди и въглехидрати. Общите липиди се оценяват гравиметрично след екстракция с хлороформ ? метанол (2: 1, v/v; Folch и др. 1957). Съдържанието на пепел се определя гравиметрично след изгаряне на пробите за 15 h при 550 ° C.
Абалонови меки тъкани и диетични мастни киселини метилови естери се приготвят чрез трансестерификация с 1% сярна киселина в метанол, според Christie (1989); След това те бяха пречистени с помощта на NH2 Sep® филтри (Waters SA, Milford, Massachusetts), както е описано от Fox (1990), и анализирани в газов хроматограф (Shimadzu GC ? 14a, Киото, Япония) с детекторна йонизационна система и капилярна колона (Omega® wax 320, Supelco/Sigma ? Aldrich; 30 mx 0,32 mm, с 0,25 mm дебел филм), използвайки водород като газ-носител. След това мастните киселини бяха анализирани, според Izquierdo и др. (1990), по площ и време на задържане, като се използва стандартна проба от 37 PUFA, и са докладвани като милиграми от всяка мастна киселина на грам общо сухо вещество (храна или мека тъкан).