Срок на годност и най-добър преди датата, какво посочват

преди

Актуализирано: 7 май 2020 г.

The срок на годност Това е терминът, който гарантира, че нетрайната храна може да се консумира, без да представлява риск за здравето, при условие че се спазват инструкциите на производителя относно условията за съхранение и употреба. Тази индикация е a мярка за безопасност на храните който се появява в нетрайна храна, кои са тези, при които микроорганизмите могат лесно да оцелеят и да се размножават, като месо, риба, зеленчуци, течни млечни препарати или пресни хлебни и сладкарски продукти. След като изтече датата, те не трябва да се консумират, защото тяхната безопасност не може да бъде гарантирана, тъй като продуктът може да е в лошо състояние, повреден или дори опасен поради наличието на патогенни бактерии.

Неразвалящите се опаковани храни трябва да посочват този период на етикета с упоменаването „срок на годност“, последвано от самата дата (ден, месец и понякога годината) или да посочва къде на опаковката може да се намери тази информация. Освен това е задължително изисквания за опазване от тази храна (например „поддържайте в хладилник между 0ºC и 8ºC“), така че потребителят да може да я поддържа в добро състояние до консумация.

Предвид скорошното пристигане на крайния срок, Организацията на потребителите и потребителите (OCU) съветва да замразите храната, за да удължите срока на годност. Разбира се, размразяването трябва да се извърши правилно (в хладилника или в микровълновата, никога при стайна температура), трябва да се приготви правилно (като се гарантира, че центърът на продукта достигне 65-70ºC) и да се консумира за по-малко от 24 часа.