СРЕДНОВЕРИЖНИ ТРИГЛИЦЕРИДИ И КОКОСОВО МАСЛО Мощност Експлозив

СРЕДНОВЕРИЖНИ ТРИГЛИЦЕРИДИ И КОКОСОВО МАСЛО

Кокосовият орех, включително неговото масло, са били напълно забранени храни за някои сектори на диететиката и здравеопазването допреди няколко години. Здравните специалисти и хората, свързани с културизма и фитнеса, не искаха да чуят за кокосовия орех, тъй като той е храна с много високо съдържание на мазнини и дори повече, тези мазнини в по-голямата си част са наситени.

Неговата забрана в диетичните препоръки се комбинира в това, че ако има наситени мазнини, не само ще ни направи по-дебели, но и може да бъде много вредно за здравето ни. Демонизирането на мазнините беше много в сила, въпреки че вече изглежда, че храни като яйца, авокадо или ядки вече не са толкова маркирани, за да постигнат важна позиция в диетите на много хора.

Точно това се е случило с кокосовия орех, въпреки че ще отидем по-далеч и ще се съсредоточим върху неговото масло.

Ще разделим тази статия на две части. The първа част -Тази статия- ще бъде посветена на обяснението на действието на средноверижните триглицериди ("TCM" отсега нататък ") в нашето тяло. The втора част, ще уточним повече за кокосовото масло, като обясним неговите ползи.

СПЕЦИФИКАЦИИ НА ТРИГЛИЦЕРИДИТЕ В СРЕДНАТА ВЕРИГА

От самото начало най-лоялните последователи на кокосовото масло поддържат, че консумацията му е свързана с по-голяма липолиза (загуба на мазнини) поради ефекта на TCM. Този метаболитен ефект е реален, но консумацията на кокосово масло трябва да бъде умерено висока (между 5 и 15 грама на ден), за да е възможно това, и се среща повече при хора с висок процент мазнини (проучване; проучване).

В това проучване консумацията на TCM масло се сравнява със зехтина, като се стига до заключението, че групата, която е приемала TCM масло, е загубила повече мастна маса. Както казахме по-рано, това се дължи на енергийните разходи, произведени от TCM спрямо TCL (проучване; проучване; проучване; проучване).

(Изображение: Бележник с индийско орехче)

Една от причините, поради които последователите на кетогенни и нисковъглехидратни диети консумират кокосово масло всеки ден, е поради производството на кетонни тела, произведени от ТКМ и поради засищащия ефект (проучване), който тези мастни киселини също осигуряват. Ползите, които кетогенните диети могат да донесат при деца с епилепсия, също са известни (проучване; проучване; проучване), така че много автори стигат до извода, че използването на кокосово масло (за неговия TCM) би било чудесна възможност като допълнение към тази диета кетогенна.