Средиземноморската диета празнува 10-и
Борбата срещу затлъстяването и неговите последици бяха централната тема, която трябваше да бъде обсъдена на Позитивния форум за хранене и образование, в който различни мексикански и международни експерти от научната област предложиха своите знания за здравословния начин на живот.
Традиционните диети, като средиземноморската, са незаменима част от глобалните действия срещу затлъстяването и незаразните болести. Ето защо насърчаването на балансиран хранителен режим и здравословен начин на живот гарантира дългосрочни резултати и е съществен фактор за ефективни действия за борба със заболявания като затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания на глобално ниво.
Поради тази причина беше организирано пространство за прозрачна и научна рефлексия на високо ниво, което да допринесе конструктивно за дебата около Форума за позитивно хранене и образование.
Тази 2020 г. ще се проведе на 10-и. годишнина от признаването на Средиземноморската диета за нематериално наследство на човечеството от Организацията на ООН за образование, наука и култура (ЮНЕСКО). Повече от петдесет години научни изследвания демонстрират голямата стойност на средиземноморския хранителен модел в защитата на човешкото здраве и че той е показал резултати, поставящи Италия на първо място по дълголетие и последно по затлъстяване.