Средиземноморската диета, ключова за борбата със затлъстяването ASSCAT

Израелски изследователи заявиха, че е от съществено значение да се минимизират рисковете за здравето, тъй като намалява мазнините в черния дроб, както никоя друга кулинарна опция.

Само в случай, че вече не разполагахме с достатъчно доказателства, че средиземноморската диета е един от ключовете за здравословното дълголетие, група израелски учени публикува ново проучване в Journal of Hepatology, което разкрива още една невероятна полза: Тази кулинарна опция с ниско съдържание на въглехидрати е по-ефективен от другите диети за намаляване на чернодробните мазнини.

диета

Но какво означава това? Намаляването на чернодробните мазнини (а не само висцералните мазнини в корема и около вътрешните органи) е по-важно, отколкото се смяташе досега, за минимизиране на рисковете за здравето, свързани със затлъстяването. Това заявиха в своята статия изследователи от университета „Бен Гурион“, медицинския център „Сорока“, университета в Тел Авив и ядрения изследователски център „Негев“ (всички в Израел); и университетите в Лайпциг (Германия) и Харвард (САЩ).

Проучването подкрепя нововъзникващото разбиране, че излишните чернодробни мазнини не са просто признак на рисковете за здравето, свързани със затлъстяването, включително сърдечно-съдови заболявания и диабет, но вероятно е и една от причините за това.

Изследователите, водени от професора от университета Бен Гурион Ирис Шай, използваха най-съвременна технология за измерване и картографиране на ефектите от различни режими върху запасите от телесни мазнини на 278 души с наднормено тегло в продължение на 18 месеца.