Средиземноморската диета и атлантическата диета, по-добре заедно
Едно от предимствата на средиземноморската диета е голямото количество фибри
Средиземноморската диета и атлантическата диета са еднакво полезни за здравето, така че идеалното е да се комбинират елементи от двете диети, за да се създаде питателно и здравословно меню, както обяснява ръководителят на ендокринологията и храненето в болница Quirón Málaga, доктор Хосе Мануел Гарсия.
„Тези модели на хранене и живот, винаги допълнени с физическа активност, се превръщат в по-добро здраве и помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания“, каза д-р Гарсия.
ХРАНИ ОТ СРЕДИЗЕМЕННАТА ДИЕТА
Средиземноморската диета се състои от пресни и сезонни храни, с бобови растения като леща и боб, храни, богати на фибри и витамини като плодове и зеленчуци, зърнени храни като хляб и тестени изделия, синя риба като скумрия и риба тон, мляко и млечни продукти като като кисело мляко и сирене в умерено количество, сушени плодове като орехи и лешници и зехтин като мазнина за приготвяне на ястия. Червено месо също може да се яде от време на време, придружено от зеленчуци и зърнени храни.
Виното също е част от тази диета, приемано умерено и само по време на хранене, и с вода като алтернатива. В допълнение, както обясни д-р Гарсия, тази диета се допълва с активен начин на живот, свързан с физически упражнения и със „здравословни навици като семейни ястия, разходки на слънце, събирания или дрямка“.
Едно от основните предимства на средиземноморската диета е голямото количество фибри от зърнени култури, бобови растения, плодове и зеленчуци, което благоприятства чревния транзит. Освен това витамините, минералите и антиоксидантите намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак. Зехтинът, мазната риба и ядките също помагат за намаляване на нивата на холестерола, предотвратявайки сърдечно-съдовия риск.