Според проучване, включването на червено месо в диетата намалява риска от множествена склероза -
Най-четените
Седмична колона
Още една наздравица за биоикономиката
Хората, които консумират непреработено червено месо като част от здравословна средиземноморска диета, могат да намалят риска от множествена склероза (МС), според ново изследване, ръководено от Австралийския университет Къртин и Австралийския национален университет.
Изследването, публикувано в Вестник на храненето, проучи данните от 840 австралийци, участвали в „Аусимунно проучване“, за да определи дали има връзка между яденето на средиземноморска диета, която включва сурово червено месо, като агнешко, биче и свинско месо, и намаления риск от първи епизод на централната демиелинизация нервна система (ЦНС), често срещан предшественик на МС.
Водещият автор д-р Лусинда Блек от Университетското училище за обществено здраве в Къртин, която завърши изследването като част от следдокторската си стипендия с MSWA, неправителствена организация, бореща се с МС в щата Западна Австралия, заяви, че броят на хората с диагноза МС се увеличава в световен мащаб, което предполага, че фактори на околната среда като ниско излагане на слънце, нисък витамин D и лоша диета може да са допринасящи фактори.
Прочетете също
Данък върху червеното месо за спасяване на планетата и здравето
„Предишни изследвания показват, че средиземноморската диета може да помогне за намаляване на риска от някои здравословни проблеми, включително сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак, болест на Алцхаймер и деменция, и да подобри общата продължителност на живота. Съществуват обаче неубедителни доказателства, че средиземноморската диета също намалява риска от развитие на МС “, каза д-р Блек.