Списък на храните за непоносимост към фруктоза Menja sa
Какво е фруктоза?
Фруктозата е прост въглехидрат, малка молекула, която, ако не се усвои правилно в тънките черва, произвежда симптоми в дебелото черво, като газове, подуване на корема, болка, диария и коремно напрежение. Обикновено е свързано с непоносимост към сорбитол, така че някои подсладители или подсладени продукти също могат да генерират симптомите.
Диагнозата се поставя чрез тест за издишан водород, който показва степента на засягане на човека, което помага да се оцени индивидуалната поносимост, тъй като всеки човек понася различни нива на фруктоза и сорбитол.
Трябва да се има предвид, че постоянното излагане на фруктоза дразни червата и може да има по-лошо усвояване на други хранителни вещества и следователно симптоми, свързани с недохранване на някои други хранителни вещества, а не поради самата фруктоза.
Как да лекуваме непоносимост към фруктоза
Ако имате непоносимост към фруктоза, лечението, което трябва да се извърши, трябва да се извърши от специалист по храните и се прилага това, което е известно като диета FODMAP, хранителен план, който започва много строго чрез пълно премахване на тези ферментиращи хранителни съединения и напредъкът ще да се направи, за да се определи собствената толерантност на човека към всяка храна.
Храните, които да избирате според съдържанието на фруктоза, са плодове и зеленчуци, както и бобови и зърнени култури, тъй като всяка от тях може да съдържа високо или ниско съдържание на фруктоза. Храни като дехидратирани плодове като стафиди, боровинки, фурми или праскови, кайсии или сливи, храни, подсладени със захар в производствения процес, мед, желета, дюлева паста, плодове в сироп, сладки напитки или сокове, сладки зърнени храни, крем, лед сметаната и десертите също съдържат фруктоза.