Списък на храни с ниско съдържание на фруктоза и сорбитол - Neus Elcacho
Възможно ли е да имаме здравословна диета чрез намаляване на консумацията на храни с ниско съдържание на фруктоза и сорбитол, тъй като те основно са в плодовете и зеленчуците?
СЗО препоръчва 400 g зеленчуци на ден (следователно една порция на обяд и друга на вечеря) и минимум 2 до 3 парчета плодове на ден. Как да компенсираме цялата тази липса на витамини, минерали, антиоксиданти, хидратация и фибри, както и активни противоракови принципи, които не приемаме поради непоносимост към фруктоза и сорбитол?
Важно е диетата ви да съдържа някои зеленчуци: като цяло те имат много малко фруктоза и сорбит и освен ако степента на непоносимост е много висока, ще можете да ги понасяте добре, защото те са наистина необходими храни. Препоръчвам ви да прегледате всеки от зеленчуците с вашия специализиран диетолог, за да направите персонализиран списък (тъй като повечето хора с непоносимост към фруктоза и/или сорбитол имат повече проблеми с храносмилането и те не се отстраняват само чрез премахването им).
Тестване на малка част от плодовете с ниско съдържание на фруктоза или сорбитол 6 месеца след пълното му отстраняване и стига през тези месеци да е свършена добра работа по регенериране на лигавицата и храносмилателната микробиота и вече няма симптоми на храносмилателен дискомфорт. Това се случва, когато има фруктозна малабсорбция (чревните клетки не са в състояние да абсорбират напълно или частично фруктоза, причинявайки стомашно-чревни симптоми като диария, коремна болка, гадене или газове. Тази ситуация, която може да бъде необратима или обратима, се диагностицира с помощта на водороден дъх тест).