Сьомга - съдържание на калории

съдържание

Сьомгата е деликатес, обичан от мнозина, който често се появява на празничната трапеза. Феновете на японската кухня изпитват особена любов към този вид риба, защото това е видът риба, който е част от най-известните ролки и суши. Разберете как този продукт е безопасен за фигурата, можете в тази статия, която изследва съдържанието на калории в филе от сьомга, приготвено по различни начини.

Калорийност на сьомга

Тази риба е уникална: може да се яде сурова и леко осолена и да се готви по различни начини. Обикновено японската кухня използва първата и втората от изброените опции.

Калоричното съдържание на сьомга на 100 грама е 208 kcal; това е основното число, което говори за прясна риба, която не е преминала никаква обработка и подготовка.

Трябва да се отбележи, че в такива риби има много полезни мастни киселини, натрий, калий, калций, желязо, магнезий, както и витамини А, В и С.

Калоричност на сьомга на пара

В диетичното хранене често се използва гладко и лесно за приготвяне ястие - сьомга на пара. Калоричността му на 100 g е 187 kcal, по-малко, отколкото в прясна риба. Това се постига чрез пържене на мазнините по време на готвене.