Солени калории, гликемичен индекс и хранителна стойност; Зона за хранене
Солта е подправка, съставена основно от натриев хлорид, която освен че осигурява солен вкус, прилаган в правилните дози, подсилва ароматите и вкусовете на готвените ястия. Но в излишък може да причини здравословни проблеми.
Сол, подправка с функционални свойства за тялото
Въпреки че по същество се състои от натриев хлорид, солта обикновено съдържа следи от микроелементи (необходими на организма в малки дози, като напр. минерали като йод, флуор, манган и др.) или те могат да бъдат добавени към него, като по този начин действат като функционална храна, поради своите превантивни здравни възможности (тъй като, например, флуорът предотвратява кариеса).