Смес от гъби Еноки - дневник за здравословно хранене

обичам с

здравословно
etas enoki, Какви имат красива форма? Нарича се още златна иглена гъба. Това е удължена култивирана гъба от японски произход, която расте по стволовете на дърветата и се предлага в бели гроздове. Красивият му бял цвят се дължи на факта, че се отглежда на тъмно. Това соте от гъби Enoki ще ви хареса заради вкуса му и колко добре изглежда в чинията.

Тя ме влюби заради това колко е красива. На всичкото отгоре е супер добро! Можете да го намерите в Lidl на много добра цена и предполагам, че има и супермаркет, където лесно можете да намерите гъби.

Гъбите Enoki са много нетрайни, така че трябва да се консумират незабавно, но те ще останат около 5 дни в хладилника.

Гъбите еноки са много богати на антиоксиданти и източник на витамин D и група B, добър източник на фосфор и калий и много полезно за регулират имунната система. Вече знаете, че гъбите като цяло са страхотни протектори и помощ предотвратяват рисковете от заболяване от рак.

В Япония се използва за придружаване на меса, салати и супи. Те са много лесни за използване, сурови в салати, бульони, яхнии ... макар че най-много ги харесвам, той е задушен с подправки и малко пикантен, но ако не го направите като тях пикантни, не им слагайте кайенката. Те губят малко този красив бял цвят, когато добавят куркума, както можете да видите на снимката.