След Nenalinda Slow Cooker Печена тиква Nutella с Thermomix
Завършвам седмицата с този веган крем от тиква или нутела, който открих преди почти две години и чиято рецепта споделих миналата година в профила си в Instagram, най-накрая дойде ред да бъда в блога.
Не знам дали същото се случва и на вас, но имам толкова много рецепти, които предстои да публикувам, че когато решавам коя ще бъде следващата, ми е все по-трудно, всички те имат нещо специално и всеки път списъкът е по-дълъг и че имам месеци, без да снимам нищо, което готвя за блога.
Благодарение на съставките, които съдържа този крем, те го правят идеална рецепта за най-малките в къщата, нищо общо с тези, закупени в супермаркетите.
Дълго време у дома избягваме да консумираме продукти, които съдържат палмово масло и не само защото то е един от продуктите, които са на мода и застрашават здравето ни, но и защото масовото му отглеждане е много вредно за околната среда.
Може би се чудите дали тази тиква нутела има вкус на тиква, тъй като вкусът на лешниците и какаото не преобладава.
След като го вкусите, няма да можете да спрете да го ядете на лъжица, не казвайте по-късно, че не ви предупреждавам .
Сега ви оставям с рецептата и нейното разработване стъпка по стъпка, тъй като ще видите, че направата с или без термомикс е много лесна.
Бавно готварска печена тиква Nutella с Thermomix .
200 грама тиква печена и добре отцедена (I в крокпот).
60 грама лешници (мои домашни и непечени).
75 грама чисто какао на прах (използвам Cocoa Express).
70 грама кафява захар.
Подготовка с Thermomix:
Първо ще трябва да изпечем тиквата, аз я изпекох в бавната печка, тъй като беше много голяма, тежеше 9 кг и не ме отведе цяла в тенджерата, което би било нейното нещо, след като измия кожата добре, аз нарязах го на едро и го поставих в кофата, ако използвате малка, която ви отвежда в кофата, след като е измита, направете дупки в кожата с върха на ножа, така че парата да изтече.
Поставете го в тенджерата, покрийте и гответе НИСКО за 6 до 8 часа.
Когато е готово, ще разберете, защото можете лесно да го набодете с вилица.
След като изстине, нарежете тиквата наполовина, отстранете кожата и сложете конците да се отцедят в голям гевгир или дренаж, за да отстраните излишната вода и намачкайте с пасатор, готови сте да използвате тиквено пюре, което да използвате в препаратите какво ти искаш .
Поставете лешниците със захарта и какаото в стъклото на термомикса, поставете капака и чашата и програмирайте 3 минути Speed 5, докато стане паста
Добавете тиквата и пасирайте 1 минутна скорост 5.
След като кремът има консистенцията, която ни харесва най-много, изсипете крема в стерилизиран буркан или тенджера.
Добре затворен бурканът и държан на студено, този крем с тиква издържа няколко месеца.
Но с тези суми, които ви сложих, няма да издържа толкова дълго, уверявам ви.