Сладкарска мазнина

СПЕЦИАЛНА ГРЕС ЗА ПРЕПАРАТИ ЗА СЛАДКИ.

време съхранение

ОБЛАСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕ:

Предназначен е за индустриална употреба при производството на твърди и полутвърди маси и пълнежи за сладкарска глазура и форми от пралине карамел, нелауричен и сладкарски тип, за залепване на сандвичи, карамел и ириски.

ФУНКЦИОНАЛНИ СВОЙСТВА:

• Специализираната твърда мазнина е заместител на захарта в продуктите;

• Осигурява последователна продуктова структура по време на съхранение и при всички условия;