Слабата депресия Консумацията на захар ви депресира - Внимавайте днес

Вече знаем, с все повече изследвания, че пристрастяването към захар влияе върху много области от живота ни с течение на времето: тялото, мозъка и дори регулирането на настроението. Всъщност, погледнато по този начин, търговската захар се прави точно като наркотик, като допълнително се пречиства до възможно най-сладкия (и най-пристрастяващия) концентрат на захароза.

захар

По този начин много хора вярват, че ядат храни, богати на въглехидрати и конкретно захари за техния вкус, докато всъщност се хранят от пристрастяване. И тази зависимост, която сега знаем, засяга мозъка, причинявайки депресия.

Да, захарта е депресант. И всъщност, ако го анализираме във връзка с диетата, това е една от най-големите причини за депресия в света. Не напразно, както посочва главният готвач, диетолог и философ на храната, Шери Стронг, „един от първите ефекти, които хората, които оставят забележка за захарта, е, че след 7 дни тревожността и депресията са по-малко или изчезват“.

Сладко и депресия, взаимно заподозрени

Още през 2002 г. изследователи от Медицинския колеж „Бейлор“ в Хюстън Тексас са открили в изследване на напречното сечение корелацията между консумацията на захар и годишния процент на депресия в шест държави. Изследването дори постулира възможни причини, поради които честотата на депресивното разстройство се насърчава от високата консумация на захар, като влиянието му върху бета-ендорфините и оксидативния стрес.

От своя страна, през 2009 г. проучване на Департамента по епидемиология и обществено здраве в Университетския колеж в Лондон публикува резултата от анализа на данни от 3486 участници от потенциалната кохорта Whitehall II, че моделът на консумация на преработени храни (преработени месо, шоколади, сладки десерти, пържени храни, рафинирани зърнени храни) е рисков фактор за депресия 5 години по-късно, докато диета с натурални продукти го предотвратява.