Синът ми иска да бъде веган, а аз искам; здрави
Актуализирано на 2 юли 2020 г., 16:07
Юношите могат да спазват растителна диета. Просто трябва да знаете хранителните си нужди и да включите някои съставки във вашата диета.
Юношите са свръхчувствителни към несправедливостите и искат да изградят по-добър свят. Ето защо все повече тийнейджъри стават вегетарианци, защото не искат да нараняват животните и те не искат да допринесат за изменението на климата. Това са двете основни мотивации и те могат да ги защитават със страст, но често не се интересуват толкова от това. вашата диета е здравословна.
Културната среда не им помага с a подходящо вегетарианско предложение, като се започне от трапезариите на образователните центрове и заведенията за бързо хранене, които съблазняват небцето ви.
Дори родителите вегетарианци или вегани трябва да направят усилие за изготвяне на атрактивни менюта и балансирани и че децата им придобиват добри хранителни навици.
Родителите, които не са, също могат да се съмняват дали детето им ще страда от недостатъци, ако стане веган и вероятно ще трябва да научете се да готвите нови ястия.
Надеждна информация за ваганската диета при юноши
Всички тези въпроси се разглеждат от журналистката Катя Рафарин и диетоложката Шарлот Дебюни в книгата „Моят тийнейджърски син е вегетарианец“ (Integral Editorial).
„Няма съмнение, че a балансирана вегетарианска диета Той може да осигури на подрастващите всичко необходимо за тяхното развитие ", казва Дебейни. Канадското педиатрично общество и Американската академия по хранене и диететика са на същото мнение.
По време на юношеството се наблюдават социални, психологически и физически промени. Половината от теглото, което имаме в зряла възраст, се натрупва през юношеството. Ето защо е важно юношите да консумират всички нужни хранителни вещества в правилните дози.
Вегански тийнейджъри: всичко, от което се нуждаят
Как да си набавим достатъчно протеин
Протеините осигуряват аминокиселини, „парчетата“, които изграждат телесните тъкани, включително мускулите и костите. Те също така участват в синтеза на хормони и невротрансмитери или в имунитета, наред с други процеси.
Ето защо юношите, в пълно физическо развитие, имат такива повишени нужди в сравнение с възрастните. Тъй като месото и рибата са основните източници на протеини в всеядната диета, във вегетарианската или веганската диета те трябва да бъдат заменени с други храни.
На практика това означава, че веганите тийнейджъри те трябва да консумират бобови растения всеки ден. Неговият протеинов принос се допълва с този на зърнените култури, ядките и семената.