Швеция и консумация на мазнини; Няма да напълнея отново
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
„Пряката връзка между сърдечно-съдовите заболявания и консумацията на храни, богати на наситени мазнини и холестерол, е противопоставена на безкрайността“ (написано от диетолог)
През 2005 г. шведски общопрактикуващ лекар, д-р Аника Далквист, беше докладван от двама диетолози в Шведския национален съвет по здравеопазване и социални грижи. Неговото престъпление беше да предписва на пациентите си диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати (LCHF, от ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини). Тази жена беше видяла от първа ръка, че тези диети са ефективни за отслабване. Освен това неговият IBS и фибромиалгията бяха изчезнали, ядеше вкусна храна и не беше гладен. Неговите пациенти също се подобриха, в някои случаи се отърваха от лекарствата, от които се нуждаеха преди. И тя започна да изнася беседи и да разпространява добрите си резултати в своя блог. Както казах, в крайна сметка това беше осъдено от някои диетолози.
Отговорът на тази жалба отне две години (януари 2008 г.):
диетите с ниско съдържание на въглехидрати днес могат да се разглеждат като съвместими с научни доказателства и най-добри практики за намаляване на теглото при пациенти с наднормено тегло или диабет тип 2, тъй като редица проучвания са показали ефект в краткосрочен план и няма доказателства за вреда
диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да се считат за съвместими с научни доказателства и добри практики за намаляване на теглото при пациенти с наднормено тегло или пациенти с диабет тип 2, тъй като многобройни проучвания показват, че те са ефективни в краткосрочен план и няма доказателства, че те могат да бъдат опасни