Шопска салата

Обсъдете рецептата с приятелите си

сирене Sirene

Състав за 2 човека:

  • 4 зрели червени домата
  • 1 зелен пипер
  • 1/2 бял лук
  • 1 краставица
  • 100 грама сирене Sirene (или сирене Feta)
  • Зехтин
  • Винен оцет
  • Сол и смлян черен пипер на вкус

Тук ви представям най-известната салата в цяла България, шопската салата. Много просто, здравословно и с много зеленчуци, а също и много сирене. В България обичат сиренето. Там най-често се използва сирене Sirene, подобно на гръцкото сирене Feta. Не можах да намеря българския, така че трябваше да използвам Feta, която също работи много добре. Въпреки че през последните години пътувах два пъти до България (за да карам ски до Пампорово, юпиии), за първи път опитах тази салата в Мадрид в ресторант La Taberna Griega. Хареса ми, както и останалите им ястия. Препоръчвам ви, ако сте в столицата. И вече не се включвам, ще ви кажа как е направен, въпреки че няма никаква загадка.