Шест причини да пиете шоколад в чаша GASTRONOMIA EL COMERCIO PERÚ

Актуализирано на 22.12.2014 г. 15:49 ч.

шест

Ако всеки път, когато посмеете да опитате чаша горещ шоколад в средата на лятото, главата ви се изпълва с чувство за вина, може би пренебрегвате всичко, което тази напитка, приготвена правилно, може да направи за вас.

Първото нещо, за да се отървете от предразсъдъците, е да избегнете абсолютизма. Не забравяйте, че хранителните свойства на горещия шоколад могат да варират значително в зависимост от начина, по който го приготвяте. Ако го подсладите с много захар или кондензирано мляко, ако добавите масло, за да му придаде блясък, или царевично нишесте за консистенция, ще добавите добро количество калории. Ако вместо това използвате подсладител или панела в умерени количества и парфюмирате напитката с канела или портокалова кора, можете да получите много по-лека формула. И ако искате да го направите по-богато на хранителни вещества, винаги трябва да избирате горчив или горчив шоколад с поне 70% какао.

За да намалите приема на калории, както и наситените мазнини, без да променяте съдържанието на калций (20 процента от дневната стойност на чаша) и протеините (7 грама на чаша), можете да замените пълномасленото мляко с обезмаслено мляко и да спестите с това до 55 калории на чаша.

Сега ви представяме шест причини, поради които горещият шоколад може да ви помогне да укрепите здравето си:

1. - Чаша горещ шоколад осигурява 20 процента от дневните нужди от калций на средностатистическия възрастен.